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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 03 - CUSSET
Offre n° 9997015
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
03 - CUSSET - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juillet 2024
Au sein de l'équipe de restauration, vous aurez pour missions : Participer à la production dans chacun des secteurs (froid, chaud, pâtisserie, réception.) de l'ensemble des repas (texture normale/hachée/mixée) de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Assurer le passage de commandes, la sécurité alimentaire et la coordination de l'équipe (7 agents), Garantir la sécurité alimentaire en appliquant les recommandations HACCP relatives notamment à l'hygiène et la traçabilité, Veiller à la qualité des repas et du service ainsi qu'à la satisfaction des résidents. Organisation du travail : Agent placé pour l'autorité du Directeur de l'EHPAD Il travaille sous l'autorité du responsable « logistique » de l'établissement Il est soumis au secret professionnel et à la discrétion professionnelle La tenue professionnelle est entretenue par l'EHPAD. Le téléphone portable personnel est autorisé uniquement sur les temps de pause. L'activité est répartie sur tous les jours de l'année, dimanches et jours fériés compris à raison de 7h20 par jour en poste de production suivants : 7h00 - 14h20 / 7h40 - 15h00 / 11h10 - 18h30 Travail 1 week-end sur 2 Travail 1 férié suivant roulement Fournir une copie des 3 derniers entretiens professionnels Contact : Pour tous renseignements, veuillez contacter Mr Collet par mail Merci d'adresser CV détaillé et lettre de motivation par mail
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 3 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
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