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Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire (H/F) 40 - HERM
Offre n° 9998467
Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire (H/F)
40 - HERM - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juillet 2024
Plus de 35 ans se sont écoulés depuis la naissance de Champiland dans un atelier artisanal au coeur de la forêt des Landes de Gascogne. Les champignons étaient déjà travaillés avec passion afin de réaliser des recettes de plats cuisinés surgelés. Au fil des années, la curiosité amène Champiland à se diversifier et à explorer de nouvelles techniques de production, jusqu'à débuter l'aventure de la production agricole de pleurotes et de shiitakés, directement sur site à Herm (40). LE METIER : Il assure la responsabilité d'un atelier ou d'un secteur de cet atelier de production et/ou de conditionnement de produits alimentaires. Cette responsabilité est le plus souvent confiée après quelques années d'expériences à un niveau hiérarchique inférieur, notamment sur les lignes de production. Le titulaire de ce diplôme est un technicien qui maîtrise le procédé et le produit. Il planifie et coordonne les différentes phases du process de production en répartissant le travail au sein d'une ou plusieurs équipes dont il a la responsabilité. Il veille au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts de production. Il s'assure en permanence des résultats produits par l'espace dont il a la responsabilité et de l'application des règles d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement. En fonction des commandes, il décide des ajustements à opérer sur les machines et la production. Les décisions se prennent souvent après échange et validation par le supérieur hiérarchique, supérieur à qui il rend compte régulièrement de ses activités, résultats et difficultés rencontrés. Sous la hiérarchie d'un/e chef(fe) d'équipe, vous réalisez les opérations suivantes : Mise en route et conduite de la chaîne de production Effectuer les réglages et la maintenance de premier niveau des machines Assurer le conditionnement des produits en sachet et carton et le réapprovisionnement des matières premières Contrôler en continue les produits fabriqués (qualité des sachets, poids, marquage, etc..) Enregistrer les contrôles selon l'avancée de la production Respecter les objectifs de production en terme de rendement Effectuer des remplacements ponctuels sur le poste d'agent de production CONDITIONS : Lundi au vendredi. Selon la période de l'année: en 2x8, une semaine de matin : 4h30/13h et une semaine d'après-midi : 13h/21h ou travail en journée. Température ambiante de travail: 3° à 6° Diplôme requis : BAC Rémunération : selon l'âge de l'apprenti Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou professionnalisation Durée : 2 ans 13 ème mois
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 24 Mois
Contrat apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Autre transformation et conservation de légumes
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