CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Durée de 990 heures (dont 490 heures en entreprise)
Référence n°15_597462
Objectif général : Certification
Le ou la titulaire de ce CAP contribue à l'accueil, au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.
Contenu
Travaux pratiques / TechnologieParticiper aux opérations d'approvisionnement et de stockageContribuer à l'organisation des prestationsAccueillir, participer à la prise en charge du client, contribuer à la vente, prendre les commandesPréparer les prestations : Chambre, locaux, mise en place, dressage, valoriser les espaces, préparations en brasserieMettre en œuvre les techniques professionnelles, assurer les prestations et son suivi enhôtellerie, service, et brasserieOpérations de facturation et encaissementSciences appliquéesSciences appliquées à l'alimentationSciences appliquées à l'hygièneSciences appliquées à l'environnement professionnelGestion appliquéeLe contexte professionnelL'insertion dans l'entrepriseLe salarié et l'entrepriseL'organisation de l'activitéL'entreprise, créatrice de richesse
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Association pour la Gestion du CFA Comminges (CFA du Comminges)
- Lieu de la formation
- 17 RUE RENE ARNAUYD
31210 Gourdan-Polignan
France - Type de formation
-
En centre
https://www.meformerenregion.fr/formations/597462 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
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Organisme de formation
Association pour la Gestion du CFA Comminges (CFA du Comminges)
- Adresse électronique
- secretariat@cfaducomminges.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
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Contact et lieu de formation
Association pour la Gestion du CFA Comminges
- Téléphone
- 0562002883
- Adresse électronique
- secretariat@cfaducomminges.fr
- Lieu de la formation
- 17 RUE RENE ARNAUYD, 31210 Gourdan-Polignan, France
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- Contact
- Association pour la Gestion du CFA Comminges (CFA du Comminges)
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- secretariat@cfaducomminges.fr