CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Durée de 3360 heures (dont 2520 heures en entreprise)
Référence n°15_580759
Objectif général : Certification
Cheville ouvrière del'établissement qui l'emploie, l'employé de restaurant endosse tout ou unepartie du rôle de serveur, de chef de rang, de maître d'hôtel. Il est lerelais entre les cuisines et la salle.Souvent appelé" serveur ", l'employé de restaurant prend les commandes des clientset leur apporte les plats et boissons choisis. Mais son service commence bienavant le déjeuner. Le matin, il prépare la salle et dresse les tables, prépareles menus, etc. Si dans un petit restaurant, il est très polyvalent et peutégalement encaisser les clients et préparer quelques mets simples (coupes deglaces, assiettes de charcuterie, etc. il a beaucoup moins de responsabilitésdans un grand établissement où il est généralement cantonné à une seule tâche.Beaucoup d'offres d'emploi sont disponibles, à condition d'accepter de bouger,notamment dans les zones touristiques.
Contenu
Modules de formation :EP1 Organisation des prestations en hôtel-café-restaurantEP2 Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurantEG1 Français /Histoire Géographie / Education Morale et CiviqueEG2 Mathématiques / Physique ChimieEG3 Education Physique et SportiveEG4 Prévention Sécurité EnvironnementEG5 Langue vivante étrangèreEF1 Mobilité
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE LA REGION OCCITANIE, PYRENEES-MEDITERRANEE (Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Lozère)
http://www.cma-lozere.fr - Lieu de la formation
- Rue de l apprentissage
BP 120
48000 Mende
France - Type de formation
-
En centre
https://www.meformerenregion.fr/formations/580759 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Financement
Organisme de formation
CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE LA REGION OCCITANIE, PYRENEES-MEDITERRANEE (Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Lozère)
- Adresse électronique
- formation@cma-lozere.fr
- Site internet
- http://www.cma-lozere.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE LA REGION OCCITANIE, PYRENEES-MEDITERRANEE
- Téléphone
- 0466490476
- Adresse électronique
- formation@cma-lozere.fr
- Lieu de la formation
- Rue de l apprentissage, BP 120, 48000 Mende, France
Prochaine session
- 01 SEPTEMBRE 2023 30 JUIN 2025
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE LA REGION OCCITANIE, PYRENEES-MEDITERRANEE (Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Lozère)
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- http://www.cma-lozere.fr