BPA option transformations alimentaires spécialité transformation de produits alimentaires
Durée de 1135 heures (dont 330 heures en entreprise)
Référence n°24_253418
Objectif général : Certification
Être capable de : Préparer, pour chaque activité, les conditions nécessaires à l'enchainement des tâches Collecter, transmettre les informations nécessaires au suivi de la production Réaliser les opérations de transformation Appliquer les règles d'hygiène, sécurité et traçabilité . Utiliser les différentes machines et équipements nécessaires à la réalisation de l'activité Instaurer un bon niveau de communication et de dialogue avec ses interlocuteurs immédiats
Contenu
La formation comporte 8 UC découpés comme tels : 3 UC générales : communication, traitement de l'information, environnement, domaine civique, développement durable 2 UC d'option : techniques de transformations alimentaires, sécurité sanitaire, machines, matériels et installations pour la transformation d'un produit. 3 UC de spécialité : préparation et conduite de l'activité de transformation ou de conditionnement d'un produit dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Application des procédures de contrôles nécessaires au contrôle qualité et à la sécurité alimentaire sur un poste de production. 2 UCARES de spécificité Régionale : vendre un produit transformé et préparation d'une commande
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : BPA option transformations alimentaires spécialité transformation de produits alimentaires
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Centre de formation professionnelle et de promotion agricole carpentras - cfppa
https://cfppaprovenceventoux.fr - Lieu de la formation
- 310 chemin de l Hermitage
https://cfppaprovenceventoux.fr
84200 Carpentras
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
Pré-requis
- Tous les candidats doivent etre en capacite de mettre en œuvre les savoirs de base necessaires en expression ecrite et orale, en mathematiques. Un test de positionnement est realise a l entree en formation.
Financement
Formation financée par la région
Cette formation est ouverte aux demandeurs d’emploi inscrits et aux jeunes sans le baccalauréat inscrits ou pas à France Travail et accompagnés par un conseiller mission locale. Pour plus de précision sur les publics éligibles, renseignez-vous auprès de l’organisme de formation. L’inscription est possible après accord du conseiller du demandeur d’emploi ou du jeune et confirmation par l’organisme de formation.
Si vous ne percevez pas l’allocation de retour à l’emploi (allocation chômage), renseignez-vous auprès de l’organisme de formation pour savoir si vous pourrez percevoir une rémunération pendant votre formation versée par le Conseil régional.
Votre conseiller est à votre écoute pour toute question.
Rapprochez-vous du Conseil Régional de votre région pour plus d’informations
Organisme de formation
Centre de formation professionnelle et de promotion agricole carpentras - cfppa
- Adresse électronique
- cfppa.carpentras@educagri.fr
- Site internet
- https://cfppaprovenceventoux.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Centre de formation professionnelle et de promotion agricole carpentras - cfppa
- Téléphone
- 04 90 60 80 90
- Adresse électronique
- cfppa.carpentras@educagri.fr
- Lieu de la formation
- 310 chemin de l Hermitage, https://cfppaprovenceventoux.fr, 84200 Carpentras, France
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- Contact
- Centre de formation professionnelle et de promotion agricole carpentras - cfppa
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