CAP Charcutier traiteur
Durée de 490 heures
Référence n°25_98O2202990
Objectif général : Certification
Fabriquer des produits de charcuterie et des plats cuisinés et s'occuper de la gestion commerciale. Sélectionner les fournisseurs, passer les commandes, réceptionner les marchandises. Découper, désosser et préparer les viandes. Fabriquer des terrines, pâtés, foie gras, salaisons. Réaliser des préparations chaudes ou froides et les conditionner selon la nature des produits, les conditions de service et de livraison (pour une consommation différée) Présenter et dresser un buffet. Appréhender les problèmes liés à la commercialisation et la vente.
Contenu
EP1 : Pratique professionnelle ; EP2 : technologie - arts appliquées ; EP3 : Sciences appliquées ; EP4: Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique juridique et social ; EG1 : Expression française ; EG2 : mathématiques ; EG 3 : Vie sociale et professionnelle ; EG4 : EPS ; Epreuve. facultative de langue vivante étrangère
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP charcutier-traiteur
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
ANEAUR FORMATIONS (AnéauR Formations)
- Lieu de la formation
- 1 ter Rue DES JONCS
97441 Sainte-Suzanne
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- Coût de la formation
-
Coût de la formation (TTC*) :
- - Coût horaire : 10.0 €
Financement
Pour financer cette formation, vous pouvez utiliser vos droits du Compte Personnel de Formation (CPF) depuis le site ou l’application Mon Compte Formation.
Vos droits CPF sont insuffisants pour financer la totalité du coût de la formation, vous pouvez depuis Mon Compte Formation disposer de financements complémentaires ou solliciter une aide auprès de Pôle emploi.
Vous ne souhaitez pas utiliser vos droits CPF : des aides au financement existent, renseignez-vous auprès du Conseil régional ou de votre conseiller Pôle emploi.
Coût pédagogique (TTC*) :- Coût horaire : 10.0 €
* Les coûts affichés sont donnés à titre indicatif. Veuillez-vous rapprocher de l’organisme de formation pour obtenir un devis personnalisé.
Organisme de formation
ANEAUR FORMATIONS (AnéauR Formations)
- Adresse électronique
- aneaurformations@gmail.com
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
ANEAUR FORMATIONS
- Téléphone
- 06.92.88.51.10
- Adresse électronique
- aneaurformations@gmail.com
- Lieu de la formation
- 1 ter Rue DES JONCS, 97441 Sainte-Suzanne, France
Prochaine session
- 01 AOÛT 2023 31 JUILLET 2024
Métiers associés
Prendre rendez-vous (1/3)
Vous êtes demandeur d'emploi ?
En fonction de la période de formation choisie, vous pouvez vous inscrire en ligne à un rendez-vous préalable d'information. En savoir plus.
Ce rendez-vous, animé par l’organisme de formation a pour objectif de vous présenter en détail la formation et permet dans certains cas de vérifier l’éligibilité des candidats et de les présélectionner. Vous pouvez participer à cette séance d’information même sans validation préalable de votre conseiller. Votre participation n’implique pas le financement automatique de la formation par Pôle emploi.
Pas de rendez-vous en ligne disponible pour cette formation.
Des questions sur votre projet de formation ?
Contacter votre conseiller pour toute question sur votre projet de formation, les possibilités de financement ou les démarches à effectuer.
Vous n'êtes pas inscrit à Pôle emploi ?
Vous pouvez contacter directement l’organisme de formation.
- Contact
- ANEAUR FORMATIONS (AnéauR Formations)
- Adresse électronique
- aneaurformations@gmail.com