Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale
Durée de 14 heures
Référence n°17_25707
Objectif général : Inititiation, remise à niveau
Le personnel de cuisine maîtrise les méthodes d'hygiène alimentaire.La formation permet d'acquérir les connaissances des règles sanitaires.
Contenu
Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale : 1 H.- Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale : 2 H.- Mettre en oeuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale : 1 H.Référentiel de formation, savoirs associés :- Aliments et risques pour le consommateur : 5 H. - Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale) : 3 H.- Le plan de maîtrise sanitaire : 2 H.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale
- Organisme
-
Vos Formations aux Meilleurs Prix
http://formations-aux-meilleurs-prix.com/ - Lieu de la formation
- 305 route de Schirmeck
Parc des Tanneries
67200 Strasbourg
France - Type de formation
-
En centre et à distance
https://formation.grandest.fr/accueil/formations/15157 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
Financement
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Organisme de formation
Vos Formations aux Meilleurs Prix
- Adresse électronique
- contact@formations-aux-meilleurs-prix.com
- Site internet
- http://formations-aux-meilleurs-prix.com/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
SEGARRA Pascal (Vos Formations aux Meilleurs Prix)
- Téléphone
- 0422590230
- Adresse électronique
- contact@formations-aux-meilleurs-prix.com
- Lieu de la formation
- 305 route de Schirmeck, Parc des Tanneries, 67200 Strasbourg, France
Prochaine session
- 01 JANVIER 2024 31 DÉCEMBRE 2024Période d'inscription du 01 janvier 2024 au 31 décembre 2024
Métier associé
Prendre rendez-vous (1/3)
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