COMMIS DE CUISINE
Durée de 954 heures (dont 168 heures en entreprise)
Référence n°12_AF_0000002314
Objectif général : Certification
A l'issue de la formation les participants seront capables d'effectuer les services attendus soient :- Réaliser l'ensemble de la prestation culinaire d'un restaurant, automatisée, intégrée ou nondans une ligne de production.- Apprendre et mettre en œuvre des techniques de fabrication culinaire : hors-d'œuvre, entréeschaudes, plats, pâtisseries et entremets de restaurant.- Utiliser le matériel de service.- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contenu
Apprentissage des techniques de base culinairesPréparer, cuire et dresser des hors-d'oeuvre et des entrées chaudesPréparer et cuire des plats au poste chaudElaborer des pâtisseries et entremets de restaurant
Validation
- Type de validation : Titre inscrit sur demande au RNCP
- Certification : Commis de cuisine
- Organisme
-
INSTITUT DE FORMATION EN LANGUES
- Lieu de la formation
- 17 Place Monnerville
97310 Kourou
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
Pré-requis
- Disposer des aptitudes necessaires au suivi d une formation de niveau V - Maitriser l outil informatique pour la formation en blended-learning - Pas de niveau scolaire specifique - La maitrise des savoirs de base (lire, ecrire, compter) est necessaire
Financement
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Organisme de formation
INSTITUT DE FORMATION EN LANGUES
- Adresse électronique
- i.f.l@hotmail.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
INSTITUT DE FORMATION EN LANGUES
- Téléphone
- 0694220820
- Adresse électronique
- contact.ifl973@gmail.com
- Lieu de la formation
- 17 Place Monnerville, 97310 Kourou, France
Prochaine session
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Ce rendez-vous, animé par l’organisme de formation a pour objectif de vous présenter en détail la formation et permet dans certains cas de vérifier l’éligibilité des candidats et de les présélectionner. Vous pouvez participer à cette séance d’information même sans validation préalable de votre conseiller. Votre participation n’implique pas le financement automatique de la formation par France Travail.
Pas de rendez-vous en ligne disponible pour cette formation.
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- Contact
- INSTITUT DE FORMATION EN LANGUES
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