Certificat de spécialisation employé traiteur
Durée de 1800 heures (dont 1200 heures en entreprise)
Référence n°10_2327978F
Objectif général : Certification
L' activité traiteur consiste à la réalisation d'éléments de repas élaborés ou de repas conditionnés, stockés et distribués selon les normes et les règles d'hygiène, de sécurité en conformité avec la législation.Cette activité recouvre la commercialisation des produits en magasin, souvent leur conditionnement, leur livraison et leur remise en température à l'extérieur. De nombreux métiers de l'artisanat concourent à cette activité comme les cuisinier, charcutier, pâtissier, boulanger, boucher, tripier et poissonnier.
Contenu
Épreuve / Unité (EU) - 3. Domaine professionnel théorique (ET3) Épreuve / Unité (EU) - 1. Domaine professionnel pratique (UP1) Épreuve / Unité (EU) - 1. Domaine professionnel théorique Épreuve / Unité (EU) - 2. Domaine professionnel théorique (ET1) Épreuve / Unité (EU) - 2. Domaine professionnel théorique (ET2)
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : Certificat de spécialisation employé traiteur
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
GIP FORMATION TOUT AU LONG DE LA VIE (GIP FTLV - CFA Académique de Franche-Comté)
https://cfa-academique-fcomte.fr/ - Lieu de la formation
-
LYCEE PROFESSIONNEL PONTARCHER
4 Place Jacques Brel
BP 425
https://cfa-academique-fcomte.fr/
70000 Vesoul
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- Conditions d admission differentes selon le statut du beneficiaire et la voie d acces envisagee : contacter l organisme. Pour le contrat d apprentissage : - Etre titulaire d un diplome de niveau 3 (CAP, BEP) dans le meme domaine - Avoir 16 ans minimum
Financement
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !
Pour plus d’information, rendez-vous sur Alternance emploi.
Votre conseiller est à votre écoute pour toute question et conseil.
Organisme de formation
GIP FORMATION TOUT AU LONG DE LA VIE (GIP FTLV - CFA Académique de Franche-Comté)
- Adresse électronique
- cfa.academique@ac-besancon.fr
- Site internet
- https://cfa-academique-fcomte.fr/
Contact et lieu de formation
Lycee Professionnel Pontarcher (LYCEE PROFESSIONNEL PONTARCHER)
- Téléphone
- 0384970333
- Lieu de la formation
- 4 Place Jacques Brel, BP 425, https://cfa-academique-fcomte.fr/, 70000 Vesoul, France
Prochaine session
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- GIP FORMATION TOUT AU LONG DE LA VIE (GIP FTLV - CFA Académique de Franche-Comté)
- Adresse électronique
- cfa.academique@ac-besancon.fr
- Site internet
- https://cfa-academique-fcomte.fr/