CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires
Durée de 800 heures
Référence n°03_2061308F
Objectif général : Certification
Le CAP Opérateur en industries agroalimentaires ex CAP IAA, est une formation professionnalisante où les futurs opérateurs apprennent les techniques de transformation et de conditionnement des produits alimentaires.Option: Transformation de produits alimentaires Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Savoir transformer toutes les matières premières Apprendre les processus de fermentation, cuisson, réfrigération et conservation des produits alimentaires Maîtriser la communication professionnelle Savoir vendre des denrées alimentairesLes métiers visés (H/F) Employé polyvalent en fabrication conditionnement de produits alimentaires Boulanger Cuisinier Charcutier Boucher Traiteur Etc. OuPoursuivez vos études ensuite en Bac Pro BIDT ou en BP IA !
Contenu
Enseignements Professionnels : Réaliser en sécurité la transformation de produits alimentaires et les conditionner. Organiser son poste de travail en fonction des recettes ou l'ordre de fabrication. Assurer l'hygiène et la qualité.Enseignements Généraux : Communication Mathématiques appliquées Informatique, EPS Vie sociale et professionnelle, ÉconomieUCARE/OPTION : Vente de produits conditionnés et alimentaires
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Institut de Formation Régional des Industries Alimentaires Auvergne-Rhône-Alpes (IFRIA AURA)
- Lieu de la formation
-
CFPPA - Centre de formation professionnelle et de promotion agricole
allee de Marmilhat
63370 Lempdes
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau 4
Information sur les critères de sélection
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Financement
Organisme de formation
Institut de Formation Régional des Industries Alimentaires Auvergne-Rhône-Alpes (IFRIA AURA)
- Adresse électronique
- contact@ifria-ara.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
CFPPA - Centre de formation professionnelle et de (CFPPA - Centre de formation professionnelle et de promotion agricole)
- Téléphone
- 0473916304
- Lieu de la formation
- allee de Marmilhat, 63370 Lempdes, France
Prochaine session
- 07 SEPTEMBRE 2024 31 JUILLET 2026
Métier associé
Inscription
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- Contact
- Institut de Formation Régional des Industries Alimentaires Auvergne-Rhône-Alpes (IFRIA AURA)
- Adresse électronique
- contact@ifria-ara.fr