Bases Techniques de l'élevage Caprin / Ovin bio
Durée de 28 heures
Référence n°06_23109521F
Objectif général : Développement des compétences
Maitriser les aspects réglementaires et identifier les enjeux techniques et économiques pour bien démarrer son activité de petits ruminants bio Développer ses connaissances sur la gestion de l'alimentation et la santé du troupeau Rencontrer et échanger avec des éleveur.euse.s déjà installé.e.s Optionnel : préparer sa stratégie de transformation et de commercialisation en circuits courts
Contenu
Jour 1 approche globale d'un système bio en petits ruminants Les bases du cahier des charges bio et les spécificités en petits ruminants. Les impacts techniques et économiques d'un projet en petits ruminants bio (autonomie alimentaire, assolement et rotations, etc. La situation de la filière (circuit long/court) les dynamiques de consommation bio Présentation de données technico-économiquesJour 2 les bases de la santé des petits ruminants Les conditions indispensables pour maintenir un troupeau en bonne santé : immunité, principales maladies, Achats extérieurs et maladies importées Visite d'élevage / mise en pratique : échanges avec un producteur, observation d'animaux et d'indicateurs de santé, détection de signes de déséquilibre La gestion du parasitisme (principaux parasites, diagnostic et suivi, leviers etc.Jour 3 la gestion de l'herbe en petits ruminants Les principes fondamentaux du pâturage (ingestion, qualité de l'herbe, etc. et dimensionnement d'un système pâturant et outils de suivi Les bases d'implantation et d'entretien des prairies, choix de compositions Les prérequis pour des fourrages de qualité Choix et composition des méteils visite de ferme et témoignageJour 4 (optionnel) bien dimensionner et préparer son projet de transformation à la ferme et de vente en circuits courts Les prérequis sanitaires et réglementaires Diversité des produits transformés : qu'est-ce que cela impose ? Commercialisation : les clés pour affiner son projet Visite d'exploitation et témoignages d'éleveur.se
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AGROBIO 35
https://www.agrobio-bretagne.org/reseau/agrobio-35/ - Lieu de la formation
- 29 Avenue des Peupliers
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35510 Cesson-Sévigné
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