Dégustation de vins
Durée de 14 heures
Référence n°02_202310187186
Objectif général : Développement des compétences
Comprendre l'intérêt d'une telle compétence dans la perspective d'augmenter l'activité vin de l'établissement Connaître les techniques viticoles, la vinification en : blanc, rouge et des vins effervescents Savoir déguster un vin Se former aux régions viticoles françaises Maîtriser les accords mets et vins Obtenir une vue d'ensemble du marché du vin S'informer sur les diplômes en dégustation de vins
Contenu
Partie théorique : Terroirs et techniques viticoles Les différentes étapes de la dégustation Comprendre l'équilibre d'un vin : les différents composants du vin Accords mets et vins Marché du vin Diplômes en dégustation des vins - écoles, reconnaissance internationale Partie pratique : Les étapes de la dégustation Le vocabulaire de la dégustation Développer son nez : jeu des odeurs La bouche : goût , caudalie Juger du potentiel de garde d'un vin Dégustation de 6 vins
- Organisme
-
LM CONSULTING (LMC)
https://mylmc.fr/ - Lieu de la formation
- 43 Rue pierre baour
33300 Bordeaux
France - Type de formation
-
En centre
https://www.mylmc.fr/wp-content/uploads/2024/07/PLAN-DE-COURS-DEGUSTATION-DES-VINS.pdf
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
Financement
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Organisme de formation
LM CONSULTING (LMC)
- Adresse électronique
- mariemylmc@gmail.com
- Site internet
- https://mylmc.fr/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
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Contact et lieu de formation
Luc Monnereau (LM CONSULTING)
- Téléphone
- 0621063669
- Adresse électronique
- contact@mylmc.fr
- Lieu de la formation
- 43 Rue pierre baour, 33300 Bordeaux, France
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