Certificat de spécialisation employé traiteur
Durée de 420 heures
Référence n°14_AF_0000111666
Objectif général : Certification
A l'issue de la formation, l'apprenant doit être capable de : - Réaliser des repas destinés à la vente en magasin ou au service à domicile. - Exercer à la fois des fonctions de fabrication (cuisiner des produits et réaliser des assemblages, préparer et confectionner des pâtisseries salées ou sucrées) de décoration et de vente (conseiller les clients sur les mets, les proportions, la remise en température ou encore la conservation)
Contenu
La Mention Complémentaire Employé traiteur est composée de 4 blocs de compétences principaux : - Pratique professionnelle - Technologie - Sciences appliquées - Connaissance de l'environnement économique et juridique des entreprises.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : Certificat de spécialisation employé traiteur
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Ile-de-France (CMA 77 - IMA du Pays de Montereau)
- Lieu de la formation
- Rue du Port de Courbeton
77130 Saint-Germain-Laval
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- Etre titulaire au minimum d un CAP cuisine, charcutier traiteur, boucher, patissier, boulanger ou poissonnier.
Financement
Pour financer cette formation, vous pouvez utiliser vos droits du Compte Personnel de Formation (CPF) depuis le site ou l’application Mon Compte Formation.
Vos droits CPF sont insuffisants pour financer la totalité du coût de la formation, vous pouvez depuis Mon Compte Formation disposer de financements complémentaires ou solliciter une aide auprès de Pôle emploi.
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Organisme de formation
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Ile-de-France (CMA 77 - IMA du Pays de Montereau)
- Adresse électronique
- cad@cma77.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Ile-de-France
- Téléphone
- 01 64 79 26 64
- Adresse électronique
- cad@cma77.fr
- Lieu de la formation
- Rue du Port de Courbeton, 77130 Saint-Germain-Laval, France
Prochaine session
- 01 SEPTEMBRE 2024 30 JUIN 2025
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Ile-de-France (CMA 77 - IMA du Pays de Montereau)
- Adresse électronique
- cad@cma77.fr