Formation pizzaïolo
Durée de 35 heures
Référence n°01_GE281851
Objectif général : Inititiation, remise à niveau
- Cette formation a pour objectif d'apporter au stagiaire, le savoir-faire et l'autonomie nécessaire à la bonne gestion d'un poste de pizzaïolo.- Fabrication de différentes pâtes à pizza et amélioration de la vitesse de réalisation.
Contenu
Formation de 35 heures en présentiel (théorie 12 h /pratique 23 h)- Maîtriser différentes techniques de fabrication de la pâte à pizza- Travailler une pâte à longue maturation- Bouler et façonner les pâtons- Choisir ses ingrédients- Assembler, enfourner et cuire les pizzas- Fabrication de pizza à la romaine, pizza dessert- Les règles d'hygiène du pizzaïolo- Fidéliser de la clientèle- Choix du matériel professionnel
- Organisme
-
CAP Pizza Formation
https://cap-pizza-formation.fr - Lieu de la formation
- 14 rue de la Vallee
57460 Kerbach
France - Type de formation
-
En centre
https://cap-pizza-formation.fr - Coût de la formation
-
Coût de la formation (TTC*) :
- - Coût total : 1800.0 €
Financement
Pour financer cette formation, demandez un devis à l’organisme de formation et renseignez-vous sur les conditions pour bénéficier d’une aide de votre région (site du Conseil régional) ou de France Travail (consultez l’article ou contacter votre conseiller).
Coût pédagogique (TTC*) :- Coût total : 1800.0 €
* Les coûts affichés sont donnés à titre indicatif. Veuillez-vous rapprocher de l’organisme de formation pour obtenir un devis personnalisé.
Organisme de formation
CAP Pizza Formation
- Adresse électronique
- contact@cap-pizza-formation.fr
- Site internet
- https://cap-pizza-formation.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
INGLESE Joseph (CAP Pizza Formation)
- Téléphone
- 0685120111
- Adresse électronique
- inglese.joseph@gmail.com
- Lieu de la formation
- 14 rue de la Vallee, 57460 Kerbach, France
Prochaine session
- 01 JANVIER 2024 31 DÉCEMBRE 2024Période d'inscription du 15 décembre 2023 au 21 décembre 2024
Métier associé
Prendre rendez-vous (1/3)
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Ce rendez-vous, animé par l’organisme de formation a pour objectif de vous présenter en détail la formation et permet dans certains cas de vérifier l’éligibilité des candidats et de les présélectionner. Vous pouvez participer à cette séance d’information même sans validation préalable de votre conseiller. Votre participation n’implique pas le financement automatique de la formation par France Travail.
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- Contact
- CAP Pizza Formation
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- contact@cap-pizza-formation.fr
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- https://cap-pizza-formation.fr