CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Référence n°01_GE164575
Objectif général : Certification
L'activité du/de la titulaire de ce CAP s'exerce, soit dans les restaurants traditionnels, soit dans les unités de restauration collective.Servir le/la client à table constitue le geste élémentaire et noble de l'activité de l'employé (e) de restaurant.Tout un travail préalable de préparation de la salle et des couverts précède le temps fort de service : nettoyage, entretien, disposition des tables, décoration, connaissance du menu.Le service consiste à accueillir, installer les clients (es) et veiller à leur satisfaction.
Contenu
Technologie de restaurant et œnologie.TP restaurant.Sciences appliquées.Gestion appliquée.Enseignements généraux : - Français.- Histoire-Géographie.- Langue Vivante 1 (LV1) + Langue Vivante 2 (LV2)- Mathématiques.- Prévention Santé Environnement (PSE)- Éducation artistique.- Éducation Physique et Sportive (EPS)
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
GRETA Lorraine Est
- Lieu de la formation
- 22 Rue de la Mesange
57400 Sarrebourg
France - Type de formation
-
En centre
https://formation.grandest.fr/accueil/formations/70421 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Avoir signe un contrat d apprentissage.
Financement
Organisme de formation
GRETA Lorraine Est
- Adresse électronique
- greta-lorraine-est@ac-nancy-metz.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
GRETA Lorraine Est (GRETA Lorraine Est)
- Téléphone
- 0387989600
- Adresse électronique
- greta-lorraine-est@ac-nancy-metz.fr
- Lieu de la formation
- 22 Rue de la Mesange, 57400 Sarrebourg, France
Prochaine session
Métiers associés
Inscription
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- Contact
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