Pratiquer la méthode HACCP et le PMS en restauration
Durée de 21 heures
Référence n°24_264853
Objectif général : Inititiation, remise à niveau
Formation Méthode H.A.C.C.P, celle-ci est obligatoire selon la réglementation européenne (paquet hygiène) et concerne toutes personnes en contact avec des denrées à destination du consommateur.
Contenu
1. Les dangers 2. Le nettoyage et la désinfection 3. La méthode H.A.C.C.P 4. La réglementation en vigueur 5. Le plan de maîtrise sanitaire (P.M.S) 6. Les contrôles officiels
- Organisme
-
CLETA FORMATION ET CONSEIL (CLETA FORMATION ET CONSEIL HACCP)
https://cleta-formation.fr/ - Lieu de la formation
- -
https://www.maformationhaccp.fr/
84000 Avignon
France - Type de formation
-
À distance
Pré-requis
- Acces internet
Financement
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Organisme de formation
CLETA FORMATION ET CONSEIL (CLETA FORMATION ET CONSEIL HACCP)
- Adresse électronique
- contact@cleta-formation.fr
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- https://cleta-formation.fr/
Contact et lieu de formation
CLETA FORMATION ET CONSEIL
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- Adresse électronique
- contact@cleta-formation.fr
- Lieu de la formation
- -, https://www.maformationhaccp.fr/, 84000 Avignon, France
Prochaine session
- 01 JUILLET 2024 31 DÉCEMBRE 2024
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