CAP cuisine
Durée de 1133 heures (dont 525 heures en entreprise)
Référence n°01_GE322014
Objectif général : Certification
Le titulaire du CAP Cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :- il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise- il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité- il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur : sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement- il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise
Contenu
Pôle 1 organisation de la production de cuisine, participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage, contribuer à l'organisation d'une production culinaire, mettre en oeuvre les techniques de base et cuisinerPôle 2 préparation et distribution de la production de cuisine, organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine, contrôler, dresser, et envoyer la production, communiquer dans un contexte professionnelEnseignement général :Unité UG1 Français - Histoire géographie et enseignement moral et civiqueUnité UG2 Mathématiques - sciences physiques et chimiquesUnité UG4 Langues vivantes
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP cuisine
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
GRETA Strasbourg Europe
http://www.greta-alsace.fr - Lieu de la formation
- 12 rue du Barrage
67300 Schiltigheim
France - Type de formation
-
En centre
https://formation.grandest.fr/accueil/formations/110933 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
Pré-requis
- Demandeur d emploi de 18 ans et plus
Financement
Formation financée par la région
Cette formation est ouverte aux demandeurs d’emploi inscrits et aux jeunes sans le baccalauréat inscrits ou pas à France Travail et accompagnés par un conseiller mission locale. Pour plus de précision sur les publics éligibles, renseignez-vous auprès de l’organisme de formation. L’inscription est possible après accord du conseiller du demandeur d’emploi ou du jeune et confirmation par l’organisme de formation.
Si vous ne percevez pas l’allocation de retour à l’emploi (allocation chômage), renseignez-vous auprès de l’organisme de formation pour savoir si vous pourrez percevoir une rémunération pendant votre formation versée par le Conseil régional.
Votre conseiller est à votre écoute pour toute question.
Rapprochez-vous du Conseil Régional de votre région pour plus d’informations
Organisme de formation
GRETA Strasbourg Europe
- Adresse électronique
- gse@strasbourg.greta.fr
- Site internet
- http://www.greta-alsace.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
LUXIMON Jenny (GRETA Strasbourg Europe)
- Téléphone
- 0388407700
- Adresse électronique
- jluximon@strasbourg.greta.fr
- Lieu de la formation
- 12 rue du Barrage, 67300 Schiltigheim, France
Prochaine session
- 07 OCTOBRE 2024 11 JUIN 2025Période d'inscription du 01 mai 2024 au 27 septembre 2024
Métiers associés
Prendre rendez-vous (1/3)
Vous êtes demandeur d'emploi ?
En fonction de la période de formation choisie, vous pouvez vous inscrire en ligne à un rendez-vous préalable d'information. En savoir plus.
Ce rendez-vous, animé par l’organisme de formation a pour objectif de vous présenter en détail la formation et permet dans certains cas de vérifier l’éligibilité des candidats et de les présélectionner. Vous pouvez participer à cette séance d’information même sans validation préalable de votre conseiller. Votre participation n’implique pas le financement automatique de la formation par France Travail.
Pas de rendez-vous en ligne disponible pour cette formation.
Des questions sur votre projet de formation ?
Contacter votre conseiller pour toute question sur votre projet de formation, les possibilités de financement ou les démarches à effectuer.
Vous n'êtes pas inscrit à France Travail ?
Vous pouvez contacter directement l’organisme de formation.
- Contact
- GRETA Strasbourg Europe
- Adresse électronique
- gse@strasbourg.greta.fr
- Site internet
- http://www.greta-alsace.fr