Certificat de spécialisation employé traiteur
Référence n°01_GE314929
Objectif général : Certification
L'activité traiteur (se) consiste à la réalisation d'éléments de repas élaborés ou de repas conditionnés, stockés et distribués selon les normes et les règles d'hygiène, de sécurité en conformité avec la législation.Cette activité recouvre la commercialisation des produits en magasin, souvent leur conditionnement, leur livraison et leur remise en température à l'extérieur.De nombreux métiers de l'artisanat concourent à cette activité comme les cuisiniers (es) charcutiers (es) pâtissiers (es) boulangers (es) bouchers (es) tripiers (es) et poissonniers (es)
Contenu
Enseignements professionnels :- Pratique professionnelle en atelier.- Technologie.- Connaissance de l'entreprise.Enseignement général :- Sciences appliquées.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : Certificat de spécialisation employé traiteur
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
GIP FCIP Alsace - GRETA-DAVA-DABM
- Lieu de la formation
-
GIP FCIP Alsace - CFA Académique
31 Rue Saint Nicolas
67700 Saverne
France - Type de formation
-
En centre
https://formation.grandest.fr/accueil/formations/109427 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- Etre titulaire d un CAP du secteur alimentaire.
Financement
Organisme de formation
GIP FCIP Alsace - GRETA-DAVA-DABM
- Adresse électronique
- contact@gip-fcip-alsace.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
PRESI Marie Laurence (GIP FCIP Alsace - CFA Académique)
- Téléphone
- 0667298357
- Adresse électronique
- marie-laurence.presi@ac-strasbourg.fr
- Lieu de la formation
- 31 Rue Saint Nicolas, 67700 Saverne, France
Prochaine session
Métier associé
Inscription
Vous êtes intéressé par cette formation en alternance ? Pour avoir des informations sur le contenu et les modalités d’inscription à cette formation, prenez directement contact avec l’organisme de formation.
- Contact
- GIP FCIP Alsace - GRETA-DAVA-DABM
- Adresse électronique
- contact@gip-fcip-alsace.fr