Certificat de spécialisation employé barman
Durée de 455 heures
Référence n°06_23122570F
Objectif général : Certification
Le titulaire de ce Certificat de spécialisation est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle. Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il assure le nettoyage et l'entretien du bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. Il guide les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes. L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque. Goût du contact, bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service (horaires décalés, station debout) voire maîtrise d'une ou deux langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier. Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : Certificat de spécialisation employé barman
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
ASPECT Bretagne - CFA Emplois et Compétences en Bretagne (CFA ECB)
http://www.cfa-ecb.fr - Lieu de la formation
-
UFAC CFA ECB - Lycée professionnel Notre-Dame
12 Route de la Chapelle Saint Meen
http://www.cfa-ecb.fr
35290 Saint-Méen-le-Grand
France - Type de formation
-
En centre
https://www.cfa-ecb.fr/formations/mc-barman/ - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Information sur les critères de sélection
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Financement
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Organisme de formation
ASPECT Bretagne - CFA Emplois et Compétences en Bretagne (CFA ECB)
- Adresse électronique
- cfa.ecb@enseignement-catholique.bzh
- Site internet
- http://www.cfa-ecb.fr
Contact et lieu de formation
UFAC CFA ECB - Lycée professionnel Notre-Dame
- Téléphone
- 0222060613
- Adresse électronique
- cfa.ecb@enseignement-catholique.bzh
- Lieu de la formation
- 12 Route de la Chapelle Saint Meen, http://www.cfa-ecb.fr, 35290 Saint-Méen-le-Grand, France
Prochaine session
- 02 SEPTEMBRE 2024 30 JUIN 2025
Métier associé
Inscription
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- Contact
- ASPECT Bretagne - CFA Emplois et Compétences en Bretagne (CFA ECB)
- Adresse électronique
- cfa.ecb@enseignement-catholique.bzh
- Site internet
- http://www.cfa-ecb.fr