CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Durée de 3400 heures (dont 2448 heures en entreprise)
Référence n°21_218198
Objectif général : Certification
Organisation des prestations en hôtel-café-restaurantParticipation aux opérations d'approvisionnement et de stockageContribution à l'organisation des prestationsAccueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurantContribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clientsPréparation des prestations dans une démarche écoresponsableRéalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsableCommunication dans un contexte professionnelContribuer au confort et au bien-êtrede la clientèleTravailler dans les hôtels, restaurantsou cafés-brasseriesOrganiser des prestations, l'accueil,la commercialisation et les servicesParticiper à la gestion des stocks, à lamise en place pour le serviceAccueillir les clients, prendre descommandes, préparer et servir lesplats et boissonsRéaliser des préparations etprésentation de certains mets(entrées froides, plateaux defromages, etc.Mettre en place le chariot d'étage,faire un lit ou une chambre, assurerun room service ou entretenir unesalle de bain
Contenu
Travaux pratiques / techniques appliquéesSciences appliquées - technologieprofessionnelle - Gestion appliquée -accompagnement projet professionnelAnglaisMathématiques - sciences physiquesFrançais - Histoire - géographie - EPSChef d'oeuvre
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
CFA EC 72 CFP Sainte Catherine
http://campus-stecatherine.fr - Lieu de la formation
- 202 rue Saint Aubin
http://campus-stecatherine.fr
72000 Le Mans
France - Type de formation
-
En centre
http://www.intercariforef.org/formations/certification-115710.html - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat de professionnalisation et d’apprentissage
- Avis d'anciens stagiaires :
Pré-requis
- Avoir quitte la formation initiale,Certificat medical d aptitude / Niveau 3eme pour les - 16 ans+ 16 ans pas de niveau requisAvoir un certificat medical d aptitude au metier
Financement
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !
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Organisme de formation
CFA EC 72 CFP Sainte Catherine
- Adresse électronique
- cfa-cfp@ets-stecatherine.fr
- Site internet
- http://campus-stecatherine.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
CFA EC 72 CFP Sainte Catherine
- Téléphone
- 02-43-39-14-72
- Adresse électronique
- cfa-cfp@ets-stecatherine.fr
- Lieu de la formation
- 202 rue Saint Aubin, http://campus-stecatherine.fr, 72000 Le Mans, France
Prochaine session
Métiers associés
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Inscription
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- Contact
- CFA EC 72 CFP Sainte Catherine
- Adresse électronique
- cfa-cfp@ets-stecatherine.fr
- Site internet
- http://campus-stecatherine.fr