UCARE "Cueillette des plantes aromatiques" du BP option responsable de productions légumières, fruitières, florales et de pépinières
Durée de 35 heures
Référence n°10_2446669F
Objectif général : Certification
Découvrir la conduite d'une activité de production des plantes aromatiques médicinales et à parfum dans le respect de la réglementation en tenant compte des caractéristiques des plantes, de l'environnement et du marché. Savoir reconnaître les plantes (PPAM) les plus courantes de la région, qu'elles soient sauvages ou cultivées. Savoir évoquer les parties de plantes utilisables dans la pharmacopée et leur rôle. Identifier les différentes préparations à base de PPAM Connaître la législation concernant la cueillette, le respect des biotopes. Connaître la législation concernant la vente des PPAM. Connaître les principaux acteurs de de la filière PPAM.
Contenu
Afin de relever des défis économiques, sociaux, sanitaires et environnementaux notamment, de proposer des produits diversifiés et de qualité pour une alimentation saine et durable, les entreprises horticoles adaptent leurs productions en fonction des exigences de la clientèle, de la demande sociétale mais aussi des contraintes réglementaires et des caractéristiques des filières de commercialisation qui évoluent, y compris au plan international. On constate par exemple que la part des consommateurs de produits issus de l'agriculture biologique se renforce : 68 % en 2015 contre 43 % fin 2012. Parmi ces produits, ce sont les fruits et les légumes qui sont les plus fréquemment consommés. En 2015 les fruits et les plantes à parfum, aromatiques et médicinales sont les champs de production qui possèdent la plus grande part de leurs surfaces nationales respectives conduite en agriculture biologique (respectivement 16,1% et 15,3% La responsabilité sociale et environnementale et l'adéquation des produits aux différents segments de marché est un préalable à toute stratégie de production et de commercialisation pour les entreprises horticoles spécialisées. Ces stratégies visent à conjuguer des logiques de performance économique, environnementale, sociale et sanitaire et s'appuient sur une recherche de qualité qui peut être gustative, esthétique, ou de présentation. Dans le cadre de la transition écologique, les modes de production appliquant des pratiques respectueuses de l'environnement et de la santé sont également un élément significatif de cette qualité des produits.
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : BP option responsable de productions légumières, fruitières, florales et de pépinières
- Niveau de sortie : Bac
- Organisme
-
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE QUETIGNY - PLOMBIERES-LES-DIJON (EPLEFPA) (EPLEFPA de Quetigny - Plombières-lès-Dijon)
https://www.agro-campus-dijon.fr/cfppa-dijon-quetigny - Lieu de la formation
- 21 Boulevard Olivier de Serres
https://www.agro-campus-dijon.fr/cfppa-dijon-quetigny
21800 Quetigny
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- Avis d'anciens stagiaires :
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- Aucun pre-requis
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Organisme de formation
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE QUETIGNY - PLOMBIERES-LES-DIJON (EPLEFPA) (EPLEFPA de Quetigny - Plombières-lès-Dijon)
- Adresse électronique
- cfppa.dijon-quetigny@educagri.fr
- Site internet
- https://www.agro-campus-dijon.fr/cfppa-dijon-quetigny
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
CFPPA de Dijon Quetigny - Site de Quetigny (ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE QUETIGNY - PLOMBIERES-LES-DIJON (EPLEFPA))
- Téléphone
- 0380718040
- Lieu de la formation
- 21 Boulevard Olivier de Serres, https://www.agro-campus-dijon.fr/cfppa-dijon-quetigny, 21800 Quetigny, France
Prochaine session
Métiers associés
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- Contact
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