WSET DE NIVEAU 1-2 EN SPIRITUEUX (OPTION RHUM LOCAUX)
Durée de 28 heures
Référence n°11_11O2202249
Objectif général : Développement des compétences
Citer les principaux procédés et alambics généralement utilisés pour la production de spiritueux, et expliquer leur but.Citer les principales catégories et les principaux types de spiritueux et vins aromatisés, et indiquer leurs caractéristiques.Connaître les principes régissant la création d'un cocktail équilibré et savoir nommer les principales familles de cocktailsDécouvrir les Rhums locaux
Contenu
Citer les principaux procédés et alambics généralement utilisés pour la production de spiritueux, et expliquer leur but.Citer les quatre étapes principales de la production de spiritueux, et expliquer leur but.Identifier les deux types d'alambic, expliquer comment ils sont utilisés et décrire le style des spiritueux qu'ils produisent.Identifier les procédés de production influant sur les arômes, la douceur et la couleur d'un spiritueux.Citer les principales catégories et les principaux types de spiritueux et vins aromatisés, et indiquer leurs caractéristiques.Citer les principales catégories et les principaux types de spiritueux et vins aromatisés, et indiquer leurs principales caractéristiques d'arômesCiter les matières premières utilisées pour les principales catégories et les principaux types de spiritueux.Identifier les principaux procédés de production pouvant influer sur les caractéristiques des principales catégories et principaux types de spiritueux et vins aromatisésExpliquer la signification des principaux termes d'étiquetage utilisés pour les principales catégories et les principaux types de spiritueux et vins aromatisés.Connaître les principes régissant la création d'un cocktail équilibré et savoir nommer les principales familles de cocktails.Citer les deux paires de composantes opposées utilisées pour créer un cocktail équilibré.Citer quatre grandes familles de cocktails et quelques exemples pour chacune.Découvrir les Rhums locauxConnaitre les matières premières de la production de RhumDécouvrir le processus de maturation et de vieillissementDécouvrir les différentes types de Rhum élaboré s à base de canne de sucre.Connaitre l'indication géographique (IG) des rhums de GuadeloupeDifférencier les types de Rhums
- Organisme
-
Butler (Butler Academy)
http://www.butler-academy.com - Lieu de la formation
- Boulevard Saint Charles
https://butler-academy.com/antilles
97115 Sainte-Rose
France - Type de formation
-
En centre
- Coût de la formation
-
Coût de la formation (TTC*) :
- - Coût horaire : 26.58 €
Pré-requis
- Savoir lire et ecrire en Francais
Financement
Formation financée par France Travail
Cette formation est ouverte aux demandeurs d’emploi inscrits à France Travail et aux jeunes sans le baccalauréat inscrits ou pas à France Travail et accompagnés par un conseiller mission locale. L’inscription est possible après accord du conseiller du demandeur d’emploi ou du jeune et confirmation par l’organisme de formation. Selon votre situation, vous pourrez percevoir une rémunération pendant votre formation, versée par France Travail. Pour plus d’information, rendez-vous sur mes aides financières.
Votre conseiller est à votre écoute pour toute question.
Coût pédagogique (TTC*) :- Coût horaire : 26.58 €
* Les coûts affichés sont donnés à titre indicatif. Veuillez-vous rapprocher de l’organisme de formation pour obtenir un devis personnalisé.
Organisme de formation
Butler (Butler Academy)
- Adresse électronique
- contact@butler-academy.com
- Site internet
- http://www.butler-academy.com
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
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Contact et lieu de formation
Butler
- Téléphone
- +331 88 61 78 95
- Adresse électronique
- direction@butler-academy.com
- Lieu de la formation
- Boulevard Saint Charles, https://butler-academy.com/antilles, 97115 Sainte-Rose, France
Prochaine session
- 14 OCTOBRE 2024 16 OCTOBRE 2024Période d'inscription du 13 avril 2023 au 14 octobre 2024
Métiers associés
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