CAP pâtissier
Durée de 1378 heures (dont 770 heures en entreprise)
Référence n°01_GE321976
Objectif général : Certification
Obtention du CAP pâtissier (e)Spécialiste des desserts, le/la pâtissier (e) confectionne toutes sortes d'entremets, de viennoiseries et de con?series.Il/elle cherche constamment à innover, sans pour autant délaisser les grands classiques.Ainsi, il/elle connaît par cœur les secrets de fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée. sait choisir sa garniture (crème pâtissière, sabayon ou autre) et déterminer le bon temps de cuisson.Il/elle se spécialise le plus souvent en tant que chocolatier (e) ou traiteur (se) ce qui en fait un/une professionnel (le) très demandé (e) par les industriels et les particuliers (es)
Contenu
Pratique professionnelle, technologie, Prévention santé environnement, vie sociale professionnelle, connaissance de l'entreprisePrévoir de l'enseignement général si aucun diplôme
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP pâtissier
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Grand Est (CMA Grand Est)
- Lieu de la formation
- 16 et 18 Avenue Dutac
88000 Épinal
France - Type de formation
-
En centre
https://formation.grandest.fr/accueil/formations/110896 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
Financement
Formation financée par la région
Cette formation est ouverte aux demandeurs d’emploi inscrits et aux jeunes sans le baccalauréat inscrits ou pas à France Travail et accompagnés par un conseiller mission locale. Pour plus de précision sur les publics éligibles, renseignez-vous auprès de l’organisme de formation. L’inscription est possible après accord du conseiller du demandeur d’emploi ou du jeune et confirmation par l’organisme de formation.
Si vous ne percevez pas l’allocation de retour à l’emploi (allocation chômage), renseignez-vous auprès de l’organisme de formation pour savoir si vous pourrez percevoir une rémunération pendant votre formation versée par le Conseil régional.
Votre conseiller est à votre écoute pour toute question.
Rapprochez-vous du Conseil Régional de votre région pour plus d’informations
Remunérations et aides
La rémunération pendant la formation
En tant que demandeur d’emploi inscrits à France Travail, une rémunération pendant votre formation peut vous être accordée chaque mois sous certaines conditions.En savoir plus sur les rémunérations possibles en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
Dans le cadre du Conseil en Évolution Professionnelle (CEP), votre conseiller France Travail vous accompagne dans la mise en œuvre de votre parcours de formation. Il étudiera avec vous, avant votre entrée en formation, votre rémunération ».
Les aides aux frais annexes pendant la formation
En tant que demandeur d’emploi inscrits à France Travail, un remboursement de vos frais annexes liées à votre formation (déplacement, repas, hébergement) ou vos frais liés à la garde d’enfants peuvent être pris en charge par France Travail suivant votre situation et sous certaines conditions.En savoir plus sur les aides annexes à la formation en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
En savoir plus sur l’aide à la garde d’enfant en consultant l’article dédié sur francetravail.fr.
Organisme de formation
Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Grand Est (CMA Grand Est)
- Adresse électronique
- direction.formation@cma-grandest.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
BARTHELEMY Valerie (Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Grand Est)
- Téléphone
- 0329695555
- Adresse électronique
- vbarthelemy@cma-grandest.fr
- Lieu de la formation
- 16 et 18 Avenue Dutac, 88000 Épinal, France
Prochaine session
- 14 OCTOBRE 2024 27 JUIN 2025Période d'inscription du 03 juin 2024 au 15 septembre 2024
Métier associé
Après la formation
Taux de retour à l'emploi : Régional60 %
Prendre rendez-vous (1/3)
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En fonction de la période de formation choisie, vous pouvez vous inscrire en ligne à un rendez-vous préalable d'information. En savoir plus.
Ce rendez-vous, animé par l’organisme de formation a pour objectif de vous présenter en détail la formation et permet dans certains cas de vérifier l’éligibilité des candidats et de les présélectionner. Vous pouvez participer à cette séance d’information même sans validation préalable de votre conseiller. Votre participation n’implique pas le financement automatique de la formation par France Travail.
Pas de rendez-vous en ligne disponible pour cette formation.
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- Contact
- Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Grand Est (CMA Grand Est)
- Adresse électronique
- direction.formation@cma-grandest.fr