Bac pro poissonnier écailler traiteur - PET
Durée de 1850 heures
Référence n°21_115323
Objectif général : Certification
Technologie et hygiène des transformations et préparations des poissons, crustacés et coquillages (correspond à l'épreuve E1, épreuve technologique et scientifique)Organisation de la production, transformation de produits aquatiques bruts, réalisation et présentation de plats cuisinés et produits traiteurs, contrôle et commercialisation (correspond à l'épreuve E2, épreuve de pratique professionnelle prenant en compte la formation en milieu professionnel)Management et environnement économique et juridique du secteur de la poissonnerie (correspond à l'épreuve 3, épreuve de gestion appliquée)
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : Bac pro poissonnier écailler traiteur
- Niveau de sortie : Bac
- Organisme
-
CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire
https://www.artisanatpaysdelaloire.fr/ - Lieu de la formation
-
CMA Formation Loire-Atlantique
Place Jacques Chesne
BP 38309
http://www.urmapaysdelaloire.fr/
44983 Sainte-Luce-sur-Loire
France - Type de formation
-
En centre
http://www.intercariforef.org/formations/certification-62814.html - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau d’entrée : CAP, BEP
- Sans pre-requis specifique / Ce bac pro se prepare en trois apres la classe de troisieme.
Financement
Organisme de formation
CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire
- Adresse électronique
- accueil@artisanatpaysdelaloire.fr
- Site internet
- https://www.artisanatpaysdelaloire.fr/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
CMA Formation Loire-Atlantique
- Téléphone
- 02-40-18-96-96
- Adresse électronique
- urma44@artisanatpaysdelaloire.fr
- Lieu de la formation
- Place Jacques Chesne, BP 38309, http://www.urmapaysdelaloire.fr/, 44983 Sainte-Luce-sur-Loire, France
Prochaine session
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire
- Adresse électronique
- accueil@artisanatpaysdelaloire.fr
- Site internet
- https://www.artisanatpaysdelaloire.fr/