CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Référence n°02_202012086673
Objectif général : Certification
Permettre à des chercheurs d'emploi d'acquérir, en 24 mois maximum, sans sélection à l'entrée, un premier niveau de qualification professionnelle sanctionné par une certification professionnelle (diplôme ou titre enregistré au RNCP) répondant aux besoins de l'économie régionale. Grâce à un parcours individualisé et sécurisé avec un accompagnement pédagogique et professionnel, les stagiaires du CAP CS HCR seront amenés à : - contribuer à l'accueil et au bien être de la clientèle française et étrangère - réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité - contribuer à la commercialisation des prestations - respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
Contenu
Enseignements professionnels et travaux pratiques : - application en salle (Mise en place et service, accueil et prise de congé du client, prise de - commande, approvisionnement, connaissance des produits alimentaires, connaissance des vins. - application en chambre d'hôtel pédagogique (tri du linge, faire une chambre à blanc, s'assurer du bon fonctionnement des équipements. Enseignements théoriques en lien avec le secteur d'activité : - Technologie de restaurant - Anglais - Enseignements généraux ( math, français. - Accompagnement au projet professionnel - Gestion appliquée - Sciences appliquées - Se former et valider l'habilitation : Secourisme et Sécurité au Travail
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
GRETA CFA AQUITAINE
https://greta-cfa-aquitaine.fr/ - Lieu de la formation
- Lycee Jacques de Romas
route de Mezin
47600 Nérac
France - Type de formation
-
En centre
http://greta-cfa-aquitaine.fr/fiches/cap-commercialisation-et-services-en-hotel-cafe-restaurant-6/ - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat de professionnalisation et d’apprentissage
Pré-requis
- Formation accessible en contrat d apprentissage en 1ere annee et 2eme annee
Information sur les critères de sélection
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Financement
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Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !
Pour plus d’information, rendez-vous sur Alternance emploi.
Votre conseiller est à votre écoute pour toute question et conseil.
Organisme de formation
GRETA CFA AQUITAINE
- Adresse électronique
- Contact@greta-cfa-aquitaine.fr
- Site internet
- https://greta-cfa-aquitaine.fr/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Jean-Frederic N GUETTA (GRETA CFA AQUITAINE)
- Téléphone
- 0553760254
- Adresse électronique
- agence-marmande@greta-cfa-aquitaine.fr
- Lieu de la formation
- Lycee Jacques de Romas, route de Mezin, 47600 Nérac, France
Prochaine session
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- GRETA CFA AQUITAINE
- Adresse électronique
- Contact@greta-cfa-aquitaine.fr
- Site internet
- https://greta-cfa-aquitaine.fr/