Boulanger (BM) - NR-BC06 Gérer les ressources humaines de la boulangerie
Référence n°03_2203025F
Objectif général : Certification
Objectifs pédagogiques: Devenir un chef d entreprise artisanale, un porteur de projet de création ou de reprise d entreprise, un responsable hautement qualifié La formation vise l'acquisition du BLOC6 Gérer les ressources humaines de la boulangerie
Contenu
Développer les compétences des salariés ; Élaborer le plan de formation de la boulangerie pour intégrer les innovations techniques, réglementaires et le développement personnel des salariés ; Assurer l'accompagnement des collaborateurs lors des fabrications : conseiller le collaborateur dans son perfectionnement de son geste professionnel ; Diriger les équipes du fournil et de vente en boutique ; Recruter : définir le profil, rédiger la fiche de poste ; Constituer les équipes en fonction de la nature des fabrications, élaborer les plannings ; Conduire les entretiens professionnels (entretiens d'évaluation, de fixation d'objectif, de régulation) et les bilans périodiques ; Analyser les comportements des salariés et gérer le volet relationnel des collaborateurs entre eux, avec les clients.
Validation
- Type de validation : Titre inscrit sur demande au RNCP
- Certification : Boulanger (BM)
- Niveau de sortie : Bac+2
- Organisme
-
Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR))
- Lieu de la formation
- 5 Rue Montaret
03200 Vichy
France - Type de formation
-
En centre
https://www.cma-auvergnerhonealpes.fr/formations - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
Financement
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Organisme de formation
Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR))
- Adresse électronique
- formation@cma-auvergnerhonealpes.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes
- Téléphone
- 0472441330
- Adresse électronique
- formation@cma-auvergnerhonealpes.fr
- Lieu de la formation
- 5 Rue Montaret, 03200 Vichy, France
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- Contact
- Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR))
- Adresse électronique
- formation@cma-auvergnerhonealpes.fr