Boulanger (BM)
Durée de 1 heure
Référence n°03_2202972F
Objectif général : Certification
Objectifs pédagogiques: Devenir un chef d entreprise artisanale, un porteur de projet de création ou de reprise d entreprise, un responsable hautement qualifié
Contenu
La formation est composée des 7 blocs suivants : Préparer, organiser et superviser la production des produits de boulangerie Créer et fabriquer des produits de boulangerie classiques ou innovants Créer et développer une boulangerie Commercialiser les fabrications et prestations de la boulangerie Gérer financièrement et économiquement la boulangerie Gérer les ressources humaines de la boulangerie Recruter, accueillir et former un apprenti, un alternant Le stagiaire perfectionnera les compétences nécessaires à la mise en oeuvre et à la fabrication des produits de boulangerie et de viennoiserie.
Validation
- Type de validation : Titre inscrit sur demande au RNCP
- Certification : Boulanger (BM)
- Niveau de sortie : Bac+2
- Organisme
-
Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR))
- Lieu de la formation
- 70 Allee des Ondines
07500 Guilherand-Granges
France - Type de formation
-
En centre
https://www.cma-auvergnerhonealpes.fr/formations - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
Financement
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Organisme de formation
Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR))
- Adresse électronique
- formation@cma-auvergnerhonealpes.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes
- Téléphone
- 0472441330
- Adresse électronique
- formation@cma-auvergnerhonealpes.fr
- Lieu de la formation
- 70 Allee des Ondines, 07500 Guilherand-Granges, France
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Métiers associés
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- Contact
- Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (Chambre des métiers et de l'artisanat de la Région Auvergne-Rhône-Alpes (CMAR))
- Adresse électronique
- formation@cma-auvergnerhonealpes.fr