Assistant manager loisirs hébergement restauration
Durée de 3248 heures (dont 2436 heures en entreprise)
Référence n°15_577922
Objectif général : Certification
Gérer et administrer une ou des activités d'un établissement du secteur Gérer la relation client Animer une équipe Collaborer au développement des actions de communication et de promotion del'établissement
Contenu
GÉRER L'ACTIVITÉ D'UNE UNITÉ LOISIRS-HÉBERGEMENT-RESTAURATIONParticiper à la gestion des achats d'un établissementGérer les stocks d'un établissementGarantir la sécurité alimentairePrévenir les risques d'un établissementSe repérer dans les documents comptables de baseMesurer la rentabilité d'une activitéCalculer un prix de revient et prix de venteRenseigner et analyser un tableau de suivi d'activitéGÉRER LA RELATION CLIENT D'UNE UNITÉ LOISIRS-HÉBERGEMENTRESTAURATION Accueillir en anglais Accueillir le client dans son établissement Prendre en charge la relation clientèle tout au long de la prestation Communiquer de façon adaptée dans son établissement Réaliser des ventes dans le secteur Appliquer le droit commercial de l'acte de vente Mesurer la satisfaction clientèleANIMER UNE ÉQUIPE AU SEIN D'UNE UNITÉ LOISIRS-HÉBERGEMENTRESTAURATION Appliquer le droit du travail Intégrer les styles de management Organiser son travail et celui de son équipe Superviser une équipe Utiliser les outils du management Participer à la constitution d'une équipe Conduire un projet en milieu professionnelCOLLABORER AU DÉVELOPPEMENT DES ACTIONS DE PROMOTION ET DECOMMUNICATION D'UNE UNITÉ LOISIRS-HÉBERGEMENT-RESTAURATION Positionner son établissement sur son marché, et segmenter son offre Définir une offre et décliner sa stratégie de prix Distribuer et communiquer l'offre de service Élaborer un plan d'action commercial Promouvoir l'offre de son établissement Gérer l'e-communication et l'e-réputation de son établissement
Validation
- Type de validation : Titre inscrit sur demande au RNCP
- Certification : Assistant manager loisirs hébergement restauration
- Niveau de sortie : Bac+2
- Organisme
-
PURPLE CAMPUS (Purple Campus Occitanie)
http://www.purple-campus.com - Lieu de la formation
- 1 Zone Artisanale de la Gare - Quartier St-Antoin
09000 Saint-Paul-de-Jarrat
France - Type de formation
-
En centre
https://www.meformerenregion.fr/formations/577922 - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat de professionnalisation et d’apprentissage
Pré-requis
- Niveau d’entrée : Bac
- EN POURSUITE D ETUDES : Titulaire au minimum d une certification de niveau 4 du secteurAUTRES SITUATIONS : Titulaire au minimum d une certification de niveau 3 de la filiere avec 6 mois d experience professionnelle dans le secteur ou titulaire d un niveau 4 hors secteur avec 6 mois d experience professionnelle ou experience professionnelle de 3 ans minimum dans le secteurDans tous les cas, la validation de la candidature est fonction de l entretien de motivation, du projet professionnel et/ou des resultats aux epreuves de selection
Financement
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !
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Votre conseiller est à votre écoute pour toute question et conseil.
Organisme de formation
PURPLE CAMPUS (Purple Campus Occitanie)
- Adresse électronique
- f.darphin@purple-campus.com
- Site internet
- http://www.purple-campus.com
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
PURPLE CAMPUS
- Téléphone
- 0561020340
- Adresse électronique
- foix@purple-campus.com
- Lieu de la formation
- 1 Zone Artisanale de la Gare - Quartier St-Antoin, 09000 Saint-Paul-de-Jarrat, France
Prochaine session
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- PURPLE CAMPUS (Purple Campus Occitanie)
- Adresse électronique
- f.darphin@purple-campus.com
- Site internet
- http://www.purple-campus.com