CAP Cuisine
Durée de 910 heures
Référence n°02_202103089064
Objectif général : Certification
Le titulaire du CAP Cuisine : - Assure la production culinaire et sa distribution, sous l'autorité d'un responsable - Organise son travail et participer à l'approvisionnement et au stockage des produits - Réalise les opérations de nettoyage, de rangement du poste, du matériel et des locaux - Respecte les règles d'hygiène, de sécurité et de rentabilité - Elabore un menu - Connait les produits alimentaires Le titulaire du CAP Cuisine est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration.
Contenu
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL : - Techniques Professionnelles (production, service, entretien) -Connaissances économiques des entreprises - Sciences appliquées - Technologie des produits alimentaires - Prévention, santé, environnement - Communication ENSEIGNEMENT GENERAL : - Français / Histoire Géographie - Enseignement Moral et Civique -Mathématiques / Sciences - Langue vivante étrangère (anglais) - Education physique et sportive - Arts appliqués
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP cuisine
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
MAISON FAMILIALE RURALE MATHA (MAISON FAMILIALE RURALE DE MATHA)
http://www.mfrmatha.fr - Lieu de la formation
- 3 avenue Paul Monmoine
17160 Matha
France - Type de formation
-
En centre
https://www.intercariforef.org/formations/cap-cuisine/certification-88543.html - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Financement
Pour financer cette formation, vous pouvez utiliser vos droits du Compte Personnel de Formation (CPF) depuis le site ou l’application Mon Compte Formation.
Vos droits CPF sont insuffisants pour financer la totalité du coût de la formation, vous pouvez depuis Mon Compte Formation disposer de financements complémentaires ou solliciter une aide auprès de Pôle emploi.
Vous ne souhaitez pas utiliser vos droits CPF : des aides au financement existent, renseignez-vous auprès du Conseil régional ou de votre conseiller Pôle emploi.
Organisme de formation
MAISON FAMILIALE RURALE MATHA (MAISON FAMILIALE RURALE DE MATHA)
- Adresse électronique
- mfr.matha@mfr.asso.fr
- Site internet
- http://www.mfrmatha.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
VAHE Remy (MAISON FAMILIALE RURALE MATHA)
- Téléphone
- 0546585833
- Adresse électronique
- mfr.matha@mfr.asso.fr
- Lieu de la formation
- 3 avenue Paul Monmoine, 17160 Matha, France
Prochaine session
- 01 SEPTEMBRE 2023 31 AOÛT 2025
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- MAISON FAMILIALE RURALE MATHA (MAISON FAMILIALE RURALE DE MATHA)
- Adresse électronique
- mfr.matha@mfr.asso.fr
- Site internet
- http://www.mfrmatha.fr