CAP charcutier-traiteur
Durée de 960 heures (dont 560 heures en entreprise)
Référence n°24_144847
Objectif général : Certification
Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle Charcutier-traiteur doit être capable de réaliser et présenter des produits de charcuterie et traiteur pour une consommation différée, dans le respect des règles de qualité et d'hygiène. Il doit être capable d'appréhender les problèmes liés à la commercialisation et la vente.
Contenu
Dans toutes les entreprises justifiant l'utilisation d'un laboratoire eUou atelier de fabrication des produits de charcuterie - traiteur. Par exemple: * Charcuterie Charcuterie - traiteur * Traiteur (restaurant, poissonnerie, pâtisserie) Boucherie - charcuterie - traiteur * Charcuterie - conserverie * Charcuterie - salaison
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP charcutier-traiteur
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca
https://www.urma-paca.fr/ - Lieu de la formation
- 138 allee des Primeveres
https://www.urma-paca.fr/
83330 Le Beausset
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- Coût de la formation
-
Coût de la formation (TTC*) :
- - Coût horaire : 11.0 €
Pré-requis
- Non communiquee
Financement
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Coût pédagogique (TTC*) :- Coût horaire : 11.0 €
* Les coûts affichés sont donnés à titre indicatif. Veuillez-vous rapprocher de l’organisme de formation pour obtenir un devis personnalisé.
Organisme de formation
Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca
- Adresse électronique
- urma@cmar-paca.fr
- Site internet
- https://www.urma-paca.fr/
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca
- Téléphone
- 04 94 98 57 30
- Adresse électronique
- urma.lebeausset@cmar-paca.fr
- Lieu de la formation
- 138 allee des Primeveres, https://www.urma-paca.fr/, 83330 Le Beausset, France
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Métier associé
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- Contact
- Chambre de métiers et de l'artisanat de région provence alpes côte d'azur - cmar paca
- Adresse électronique
- urma@cmar-paca.fr
- Site internet
- https://www.urma-paca.fr/