Adjoint de direction hôtellerie restauration
Durée de 1160 heures (dont 600 heures en entreprise)
Référence n°14_AF_0000040509
Objectif général : Certification
A l'issue de la formation les candidats sont opérationnels et capables d'assurer la gestion quotidienne de l'exploitation (hôtellerie ou restauration) ; ils sont en mesure de piloter une équipe de collaborateurs et de coordonner l'organisation des différents services de l'établissement.
Contenu
Management d'une équipe de collaborateurs : Techniques de communication et de management. Conduite de réunions, gestion de conflits. Formation et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Communication en anglais avec divers interlocuteurs. Gestion d'exploitation d'un établissement : Gestion comptable et administrative. Gestion prévisionnelle. Mise en place d'outils de gestion à l'aide d'un tableur. Législation et réglementation en matière de droit des affaires et du droit du travail. Organisation de la politique commerciale et de la fidélisation de la clientèle : Stratégie marketing en fonction des caractéristiques de l'établissement et de son marché. Plan d'actions commerciales (prospection, négociation, satisfaction du client) Outils informatiques : Pack Office Microsoft : Word, Excel, Internet.
Validation
- Type de validation : Titre inscrit sur demande au RNCP
- Certification : Adjoint de direction hôtellerie restauration
- Niveau de sortie : Bac+2
- Organisme
-
Institut de formation commerciale permanente (Ifocop)
http://www.ifocop.fr - Lieu de la formation
- Rue Rosa Luxemburg
95610 Éragny
France - Type de formation
-
En centre et à distance
http://www.ifocop.fr/formations-metiers/hotellerie-restauration/formation-adjointe-de-direction-hotellerierestauration/ - La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- Avis d'anciens stagiaires :
Pré-requis
- Niveau d’entrée : Bac
- Bac ou diplome, certification professionnelle de niveau equivalent. Pour les candidats de niveau Bac ou infra Bac, la formation est accessible apres etude d un dossier VAP elabore par le candidat (Validation des Acquis Professionnels). Experience professionnelle souhaitee. S agissant d une formation professionnelle pour adultes, la motivation est un facteur determinant.
Financement
Pour financer cette formation, vous pouvez utiliser vos droits du Compte Personnel de Formation (CPF) depuis le site ou l’application Mon Compte Formation.
Vos droits CPF sont insuffisants pour financer la totalité du coût de la formation, vous pouvez depuis Mon Compte Formation disposer de financements complémentaires ou solliciter une aide auprès de France Travail.
Vous ne souhaitez pas utiliser vos droits CPF : des aides au financement existent, renseignez-vous auprès du Conseil régional ou de votre conseiller France Travail.
Organisme de formation
Institut de formation commerciale permanente (Ifocop)
- Adresse électronique
- eragny@ifocop.fr
- Site internet
- http://www.ifocop.fr
Référencé Qualiopi Aide Qualiopi
Cet organisme de formation est détenteur de la certification Qualiopi.
Contact et lieu de formation
Institut de formation commerciale permanente
- Téléphone
- 01 30 37 88 33
- Adresse électronique
- eragny@ifocop.fr
- Lieu de la formation
- Rue Rosa Luxemburg, 95610 Éragny, France
Référent Handicap
Nathalie FLEURY- 01 30 37 90 71
- 01 30 37 90 71
- nfleury@ifocop.fr
- nfleury@ifocop.fr
Prochaine session
Métiers associés
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Ce rendez-vous, animé par l’organisme de formation a pour objectif de vous présenter en détail la formation et permet dans certains cas de vérifier l’éligibilité des candidats et de les présélectionner. Vous pouvez participer à cette séance d’information même sans validation préalable de votre conseiller. Votre participation n’implique pas le financement automatique de la formation par France Travail.
Pas de rendez-vous en ligne disponible pour cette formation.
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- Contact
- Institut de formation commerciale permanente (Ifocop)
- Adresse électronique
- eragny@ifocop.fr
- Site internet
- http://www.ifocop.fr