CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Durée de 1645 heures (dont 1225 heures en entreprise)
Référence n°03_2105389F
Objectif général : Certification
Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.
Contenu
Enseignement général : Français, Anglais, mathématiques, sciences physiques Secourisme (certification Secouriste Sauveteur du Travail) Techniques de recherche d'emploi Enseignement professionnel : Pratique professionnelle (restaurant d'application (techniques de découpe, flambage... et brasserie (préparations spécifiques) chambre témoin (service du petit-déjeuner, service en chambre) Technologie de service en HCR Connaissance de l'entreprise et de son environnement Sciences appliquées aux HCR
Validation
- Type de validation : Diplôme autres ministères
- Certification : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- Niveau de sortie : CAP, BEP
- Organisme
-
Groupement d'Intérêt public de l'Académie de Clermont-Ferrand dans le domaine de la formation professionnelle et de l'insertion (GIP Auvergne)
- Lieu de la formation
-
Lycée professionnel François Rabelais
13 Avenue de Charbonnier
63570 Brassac-les-Mines
France - Type de formation
-
En centre
- La formation est-elle certifiante ?
- Certifiante
- La formation est-elle proposée en alternance ?
- Contrat d’apprentissage
Pré-requis
- a l issue de la classe de 3eme ou reorientation pendant ou apres la classe de 2nde GT ou 2nde Bac Pro
Financement
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !
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Organisme de formation
Groupement d'Intérêt public de l'Académie de Clermont-Ferrand dans le domaine de la formation professionnelle et de l'insertion (GIP Auvergne)
- Adresse électronique
- aogip@ac-clermont.fr
Contact et lieu de formation
Lycee professionnel Francois Rabelais (Lycée professionnel François Rabelais)
- Téléphone
- 0473541769
- Lieu de la formation
- 13 Avenue de Charbonnier, 63570 Brassac-les-Mines, France
Prochaine session
- 02 SEPTEMBRE 2024 06 JUILLET 2026
Métiers associés
Inscription
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- Contact
- Groupement d'Intérêt public de l'Académie de Clermont-Ferrand dans le domaine de la formation professionnelle et de l'insertion (GIP Auvergne)
- Adresse électronique
- aogip@ac-clermont.fr