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34 formations pour vos critères de recherche

  • CAP pâtissier

    CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE-AQUITAINE (CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE) - Lagord

    Acquérir les procédés de fabrication de tous types de pâtisseries et viennoiseries, - Organiser son poste de travail, - Respecter les règles d'hygi...

    Formation en centre

    840 heures
    01/09/2023
    Session en cours

  • B.A BA de la technologie des glaces

    ECOLE NATIONALE D'INDUSTRIE LAITIERE, DES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES (CFPA ENILIA ENSMIC) - Surgères

    Découvrir les bases de la technologie des glaces

    Formation à distance

    8 heures
    17/05/2024
    Session terminée

  • CAP GLACIER FABRICANT en 8 mois en présentiel

    LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE ENSMIC (ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION) - Surgères

    Le titulaire du CAP Glacier Fabricant assure, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, les opérations d'approvisionnement nécessaires à...

    Formation en centre

    908 heures
    06/11/2023
    Session terminée

  • Formulation des glaces vegan

    ECOLE NATIONALE D'INDUSTRIE LAITIERE, DES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES (CFPA ENILIA ENSMIC) - Surgères

    Acquérir les savoirs nécessaires à la fabrication de glace végan

    Formation à distance

    10 heures
    01/03/2024
    Session en cours

  • MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

    CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD - Saint-Germain-de-Lusignan

    Faire attention à la qualité et à la variété des produits, - Soigner la décoration des desserts, - Faire preuve de rigueur et d'organisation, - Ass...

    Formation en centre

    420 heures
    02/09/2024
    Prochaine session à partir du 02/09/2024

  • CAP glacier fabricant

    LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE ENSMIC (ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION) - Surgères

    Le glacier fabrique et commercialise des glaces, sorbets, crèmes glacées, entremets glacés, boissons glacées Il connaît bien les qualités et l'util...

    Formation en centre

    457 heures
    09/09/2024
    Prochaine session à partir du 09/09/2024

  • CAP glacier fabricant

    LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE ENSMIC (ENILIA - ENSMIC - LYCÉE DE L'ALIMENTATION - CFA DU CAMPUS DE L'ALIMENTATION) - Surgères

    Le glacier fabrique et commercialise des glaces, sorbets, crèmes glacées, entremets glacés, boissons glacées Il connaît bien les qualités et l'util...

    Formation en centre

    457 heures
    11/09/2023
    Session en cours

  • MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

    CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - CENTRE DE FORMATION LAGORD - Saint-Germain-de-Lusignan

    Faire attention à la qualité et à la variété des produits, - Soigner la décoration des desserts, - Faire preuve de rigueur et d'organisation, - Ass...

    Formation en centre

    420 heures
    01/09/2023
    Session en cours

  • Ateliers pâtisseries et confiseries au miel

    APINOV - Aytré

    Objectifs pédagogiques de la formation : Être capable de réaliser et conditionner des pains d'épices, nougats, bonbons et gâteaux au miel Maîtriser...

    Formation en centre

    14 heures
    12/11/2024
    Prochaine session à partir du 12/11/2024

  • CAP Chocolatier-Confiseur en 1 an

    CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE-AQUITAINE (CMAR NOUVELLE-AQUITAINE - SIÈGE) - Lagord

    Réaliser des produits de chocolaterie, - Confectionner des confiseries, - Fabriquer des pâtisseries spécialisées à base de chocolat, - Conditionner...

    Formation en centre

    420 heures
    01/09/2023
    Session en cours

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