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29 formations pour vos critères de recherche

  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

    Institut la forbine - ilf - Aubagne

    La préparation à ce BTS a pour but de former des personnes capables de gérer des petites structures (en assurant un suivi de la production) d'anime...

    Formation en centre

    3640 heures
    01/09/2024
    Session en cours

  • BTS Management en hôtellerie restauration - Option A Management d'unité de restauration

    Greta-cfa marseille méditerranée - gmm - Marseille 8e

    Pouvoir assurer la responsabilité d'une unité de restauration dans ses différentes dimensions: technique, humaine, commerciale.Garantir la qualité ...

    Formation en centre

    3650 heures
    01/09/2025
    Prochaine session à partir du 01/09/2025

  • BTS Management en hôtellerie restauration - Option B Management des unités de production culinaire

    Greta-cfa marseille méditerranée - gmm - Marseille 8e

    Pouvoir assurer la responsabilité d'une unité de production culinaire dans ses différentes dimensions: technique, humaine, commerciale.Garantir la ...

    Formation en centre

    3650 heures
    01/09/2025
    Prochaine session à partir du 01/09/2025

  • BTS Management en hôtellerie restauration - Option C Management des unités d'hébergement

    Greta-cfa marseille méditerranée - gmm - Marseille 8e

    Pouvoir assurer la responsabilité d'une unité de prestation hôtelière dans ses différentes dimensions: technique, humaine, commerciale.Garantir la ...

    Formation en centre

    3650 heures
    01/09/2025
    Prochaine session à partir du 01/09/2025

  • GERER UN CAFE, HOTEL, RESTAURANT

    Dc formation - Aix-en-Provence

    > Créer ou reprendre un établissement Café, Hôtel, Restaurant, Discothèque > Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire en restauration >...

    Formation en centre

    70 heures
    01/01/2020
    Session en cours

  • Permis d'exploitation de licence et hygiène alimentaire

    UMIH Formation SAS - Marseille 13e

    PERMIS D'EXPLOITATION : Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'ob...

    Formation en centre

    34 heures
    01/01/2024
    Session en cours

  • GERER UN CAFE, HOTEL, RESTAURANT

    Dc formation - La Ciotat

    > Créer ou reprendre un établissement Café, Hôtel, Restaurant, Discothèque > Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire en restauration >...

    Formation en centre

    70 heures
    01/01/2020
    Session en cours

  • Management de l'hygiène alimentaire en restauration

    Dc formation - Marseille 9e

    A l'issue de la formation, le participant sera capable de : Associer les acteurs internes/externes pour constituer une équipe de pilotage Mettre en...

    Formation en centre

    7 heures
    01/01/2018
    Session en cours

  • GERER UN CAFE, HOTEL, RESTAURANT

    Dc formation - Salon-de-Provence

    > Créer ou reprendre un établissement Café, Hôtel, Restaurant, Discothèque > Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire en restauration >...

    Formation en centre

    70 heures
    01/01/2020
    Session en cours

  • Organiser la production pour maîtriser ses coûts

    AFC Groupe - Gémenos

    Identifier et maîtriser ses coûts de matières premières. Bien choisir ses fournisseurs. Ajuster les commandes et les livraisons. Lutter contre le g...

    Formation en centre

    14 heures
    01/01/2020
    Session en cours

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