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29 formations pour vos critères de recherche

  • Top Compétences - Qualification vers les métiers de la restauration traditionnelle et collective : cuisinier, serveur, barman, agent de restauration, plongeur (11 CQP possibles)

    Association l'Atelier - Strasbourg

    Cette formation modulaire propose un parcours de formation individualisé à chaque stagiaire vers l'une des qualifications du secteur de l'hôtelleri...

    Formation en centre

    1444 heures
    12/02/2024
    Session en cours

  • Les cocktails tendance avec ou sans alcool

    Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA) - Illkirch-Graffenstaden

    Développer sa carte des cocktails en réalisant des préparations avec ou sans alcool pour inciter les clients à mieux consommer.Maîtriser l'ensemble...

    Formation en centre

    14 heures
    02/09/2024
    Prochaine session à partir du 02/09/2024

  • Ateliers cafés et thés

    Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA) - Illkirch-Graffenstaden

    Avoir des connaissances théoriques et pratiques sur les cafés et les thés, découvrir les typicités des différents crus, concevoir de nouvelles bois...

    Formation en centre

    14 heures
    15/10/2024
    Prochaine session à partir du 15/10/2024

  • Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

    CCI Alsace Eurométropole (CCI Campus) - Strasbourg

    - HACCP - Qualité et sécurité alimentaire (restauration)- Permettre d'acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités da...

    Formation en centre

    14 heures
    09/09/2024
    Prochaine session à partir du 09/09/2024

  • L'hygiène en cuisine : la méthode HACCP

    Institut de Formation spécialisé en Educabilité Professionnelle (IFOSEP) - Eichhoffen

    Connaître la définition d'HACCP et les raisons d'une telle démarche alimentaire aujourd'hui, ainsi que les règles d'hygiène indispensables dans leu...

    Formation en centre


    12/09/2024
    Prochaine session à partir du 12/09/2024

  • CQP Barman du Monde de la Nuit

    Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA) - Illkirch-Graffenstaden

    Former des professionnels capables :- d'assurer la fonction de barman en bar-brasserie, bar à thèmes ou discothèque- d'assurer l'entretien, l'appro...

    Formation à distance


    30/08/2023
    Session en cours

  • Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

    Le Moins Cher en Formation (MCF) - Strasbourg

    - Le personnel de cuisine maîtrise les méthodes d'hygiène alimentaire.- La formation permet d'acquérir les connaissances des règles sanitaires.

    Formation en centre

    14 heures
    01/01/2024
    Session en cours

  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

    Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA) - Illkirch-Graffenstaden

    Le/la titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Resta...

    Formation en centre


    30/08/2023
    Session en cours

  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

    Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA) - Illkirch-Graffenstaden

    Le/la titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Resta...

    Formation en centre


    30/08/2022
    Session en cours

  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (1 an)

    Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA) - Illkirch-Graffenstaden

    Le/la titulaire du Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant occupe un poste dans le secte...

    Formation en centre


    30/08/2023
    Session en cours

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