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  • Expert pizzaiolo

    Trina expédit - organizza - La Seyne-sur-Mer

    Cette formation a pour objectif le travail de la vitesse et de la qualité de réalisation des pizzas, la parfaite connaissance des empâtements indir...

    Formation en centre

    Taux de retour à l'emploi : Régional50 %

    35 heures
    01/01/2025
    Session en cours

  • Pizzaïolo - Les bases

    Trina expédit - organizza - La Seyne-sur-Mer

    Maîtriser les techniques de fabrication de la pizza (préparation, fabrication, cuisson) Maitriser l'ensemble des règles de base d'hygiène.

    Formation en centre

    Taux de retour à l'emploi : Régional50 %

    35 heures
    01/01/2025
    Session en cours

  • CQP pizzaïolo

    Trina expédit - organizza - La Seyne-sur-Mer

    Préparer la pâte à pizza, à la main ou au pétrin, et les différents composants utilisés dans la confection des pizzas (sauces, viande, légumes, etc...

    Formation en centre

    Taux de retour à l'emploi : Régional50 %

    80 heures
    01/01/2025
    Session en cours

  • Pizza coupe

    Trina expédit - organizza - La Seyne-sur-Mer

    Maîtriser les techniques de pétrissage et de fermentation : Connaître les différents types de farine adaptés pour la pizza à la plaque. Apprendre à...

    Formation en centre

    Taux de retour à l'emploi : Régional50 %

    21 heures
    06/01/2025
    Sessions en cours

  • CQP pizzaïolo BC1 relation client et production culinaire en pizzéria

    Trina expédit - organizza - La Seyne-sur-Mer

    Prendre la commande en adoptant une posture d'accueil et une communication appropriée, afin de réaliser la vente. Préparer et effectuer les opérati...

    Formation en centre

    Taux de retour à l'emploi : Régional50 %

    45 heures
    01/01/2025
    Session en cours

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