A propos de la boulangerie Boulangerie située dans le quartier du Vieux Doulon à Nantes. Boulangerie a taille humaine. Boulangerie fermée le samedi et dimanche après-midi . Repos 1 week-end sur 2 À propos du poste Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez en charge la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie de qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Responsabilités * Préparer et cuire divers types de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies * Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire * Gérer les stocks de matières premières * Maintenir un environnement de travail propre et organisé * Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client exceptionnel * Veiller à la qualité des produits finis et à leur présentation Profil recherché * Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie appréciée * Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes d'hygiène alimentaire * Sens du service client et capacité à travailler en équipe * Créativité et goût pour l'innovation dans la création de nouveaux produits * Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à respecter les délais Si vous êtes motivé(e) par le métier de boulanger ou boulangère et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire unique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 859,47€ à 1 971,71€ par mois Horaires : * Travail de nuit * Travail en journée * Travail posté Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025