RESPONSABILITÉS : Participation à la préparation des repas: • Participer à la préparation et la présentation des plats en lien avec les cuisiniers • Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, en se référant aux fiches de traçabilité. • Coordonner ses activités avec celles de ses collègues Accueil des convives, distribution et service des repas: • Accueillir et servir les convives en self-service ou service à table. • Accompagner les seniors à leur arrivée et leur départ • Réaliser des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant. • Mettre en place et débarrasser la salle. • Participer à l'enregistrement des repas sur la caisse. Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel: • Savoir appliquer les procédures d'entretien et les autocontrôles précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection • Nettoyer l'office, les locaux sociaux, les salles de restauration et la vaisselle. • Assurer l'entretien du mobilier et du matériel de l'office et de la salle de restauration. Participation à la réception et au stockage des commandes: • Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises et des produits dans le respect des procédures HACCP. PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme de niveau CAP restauration ou hôtellerie • Connaissance des normes hygiène et sécurité alimentaire en restauration collective • Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP • Connaissance des techniques culinaires de base • Connaissance des principes de nettoyage et de désinfection • Sens du relationnel et de l'accueil • Gestes de premiers secours • Dynamisme, rigueur et organisation • Autonomie et disponibilité