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Chef de Partie - Hôtel 5 Étoiles H/F 06 - NICE
Offre n° 0083190
Chef de Partie - Hôtel 5 Étoiles H/F
06 - NICE - Localiser avec Mappy
Publié le 06 juillet 2024
POSTE : Chef de Partie - Hôtel 5 Étoiles H/F DESCRIPTION : Description du poste : Un de nos prestigieux hôtels partenaires 5 étoiles, situé à Nice, recrute un(e) Chef(fe) de Partie talentueux(se) et dynamique prêt(e) à commencer immédiatement ! Missions principales : - Préparer les ingrédients et les équipements nécessaires à la réalisation des plats. - Confectionner, dresser et envoyer les plats relevant de sa spécialité en respectant les fiches techniques fournies. - Gérer et contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veiller à offrir au client des produits de qualité. Profil recherché : - Diplômes : CAP, Bac Pro, BEP Hôtellerie ou équivalent en cuisine. - Minimum 1 an d'expérience en tant que Chef de Partie dans un établissement gastronomique. - Maîtrise des techniques de cuisson (viandes, poissons, légumes), connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine. - Polyvalence dans les tâches culinaires. - Rigueur et goût du travail bien fait. - Autonomie et capacité à travailler sous pression. - Créativité et sens de l'organisation. - Esprit d'équipe et capacité à diriger. Informations complémentaires : - Localisation du poste : Nice, France - Rémunération : 2436€ brut par mois. - Poste local et en CDI - Cadre de travail idéal, évolution de carrière rapide, et environnement stimulant. PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 29232,00 Euros à 31000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
Entreprise
DIAMOND SOLUTIONS
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