Offre n° 0138274
Directeur de Salle F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)

Publié le 11 mars 2026

Descriptif du poste: RECRUTEMENT - DIRECTEUR DE SALLE (H/F) Côte d'Azur Restaurant étoilé au sein d'un établissement emblématique 5★ CDI - Prise de poste à convenir Nous recherchons un(e) Directeur de Salle pour piloter la salle d'un restaurant étoilé situé au sein d'un établissement emblématique 5 étoiles de la Côte d'Azur. Un poste clé dans une maison reconnue pour son excellence gastronomique et la qualité de son service. Vos missions : - Diriger et structurer l'équipe de salle. - Garantir un service précis, élégant et parfaitement orchestré. - Être l'ambassadeur de l'expérience client et de l'identité gastronomique de l'établissement. - Superviser l'organisation des services et les briefings. - Collaborer étroitement avec la cuisine et la sommellerie. - Participer à la gestion opérationnelle et à l'optimisation des performances. Profil recherché: Profil recherché : - Expérience confirmée en management de salle dans un restaurant gastronomique ou étoilé. - Leadership naturel, élégance et sens aigu du détail. - Excellente culture du service et de la relation client. - Anglais courant requis, autres langues appréciées.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Salaire

58 - 60 k€ brut annuel

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

Signature Talents

Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours évolué. En m'engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est...