Notre centre de formation est un acteur de la formation professionnelle. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du commerce et de l'administration, et proposons une large gamme de formations diplômantes allant du niveau Bac à Bac +3. Nos formations sont conçues pour répondre aux besoins actuels du marché du travail, et sont dispensées par des enseignants qualifiés et expérimentés. Nous offrons une grande variété de cursus, adaptés aux profils et aux ambitions des étudiants, avec des programmes évolutifs qui prennent en compte les changements et les défis de l'environnement économique. Au-delà de la formation, notre centre offre également un accompagnement personnalisé aux étudiants. Nous mettons également à disposition des étudiants des ressources pédagogiques et des infrastructures modernes pour faciliter leur apprentissage et leur réussite. Le poste : Poste d'Assistant Manager Restauration en apprentissage,  en contrat en alternance, dans le métier de vendeur/vendeuse. Ce rôle propose une immersion concrète en restauration : -  animation du point de vente, - accueil et conseil client, - prise de commandes, - gestion de caisse et suivi des stocks. L'alternance associe formation théorique et pratique pour développer des compétences en service, hygiène, qualité et encadrement d'équipe. Les missions incluent la participation au service, le respect des procédures, le maintien de la qualité des produits et la contribution à une atmosphère conviviale. Un accompagnement et un suivi pédagogique sont prévus pour favoriser la progression et l'autonomie au fil du contrat. Environnement dynamique et opportunités d'apprentissage au quotidien Profil recherché : Savoir-faire demandés : - Assurer le respect des exigences légales - Caractéristiques des produits - Commander des produits - Démontrer les caractéristiques d'un produit - Écouter activement - Faire de la vente active - Garantir la sécurité de conservation des stocks - Procéder à des prises de commandes - Suivre les commandes des clients - Tenir des registres des livraisons de marchandises Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Chaleureux - Communiquant - Coopérant - Ecoute