Description du poste : NEXTEP HR est un cabinet de recrutement spécialisé basé à Angers. Nous recherchons pour l'un de nos clients (hôtel/restaurant), un Chef cuisinier (H/F Le poste est à pourvoir en CDI à Chinon. Dans le cadre du développement de son hôtel-restaurant à l'esprit bistronomique, notre client recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) souhaitant s'investir dans une cuisine de qualité, faite maison et en constante évolution. Son établissement est ouvert 7 jours sur 7, avec une clientèle mêlant voyageurs de l'hôtel et clientèle locale. Sa cuisine met à l'honneur des produits frais, de saison et majoritairement locaux, dans un esprit bistronomique moderne. Vos missions consisteront à Participer à la mise en place et à la préparation des plats Assurer la production culinaire pendant les services Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Contribuer à la création et à l'évolution de la carte Participer et évaluer aux achats de matière Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine et la direction. Description du profil : Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou expérience équivalente) et justifiez d'une première expérience réussie en restauration. Vous avez une passion pour les produits de saison et la cuisine maison. Vous êtes motivé(e) à évoluer dans un projet sur le long terme. Rémunération : selon profil, entre 25 000 et 35 000EUR brut annuels