Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie ( pétrissage, cuisson, réalisation de pâte feuilletée, brisée) selon les règles d hygiène et de sécurité alimentaires..et de produits de pâtisseries Compétence du poste : Boulage des patons Conduire une fermentation Confectionner des viennoiseries Produits de Boulangerie Préparer des sandwichs Réaliser des pains spéciaux Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des pâtes à pain ou viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l abaissé Tourage de pâte Réalisation de pâtisseries Utilisation de matériel de nettoyage Autonome Sens de l organisation Travail en équipe 4 jours en pâtisserie 1 jour en boulangerie 2 jours de repos hebdomadaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/07/2025