Mieux nous connaitre Nos centres E.Leclerc du CENTRE ALSACE (SELESTAT ZI Nord, SELESTAT Ouest, HILSENHEIM, BRICO, DRIVE) emploient 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Actifs depuis plus de 30 ans, ils accueillent chaque année plusieurs milliers de clients. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Description Vous aurez pour missions de : - Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en rayon ou vitrine - Prendre la commande des clients et les renseigner sur la provenance de la viande et les modes de cuisson,... - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller aux conditions de stockage des produits alimentaires - Assurer la traçabilité des produits - Connaître les techniques de désossage, de parage des viandes, d'embossage, de découpe des viandes Profil Vous avez une formation en tant que boucher, une passion pour le produit... Rejoignez nous ! Poste à pourvoir en CDI.