Ce que vous ferez chez nous : Rattaché(e) au responsable du Secteur sec, vous êtes en charge d'assurer le traitement thermique des produits transformés. Vos missions seront les suivantes : Réaliser le traitement thermique conformément au barème défini pour chaque produit. Connaitre, maîtriser et appliquer le CCP 3 « Traitement thermique » et le PRPO 7 « Impression/ Etiquetage produit » Charger les autoclaves, s'assurer de l'adéquation barème/produit, vider les autoclaves et mettre les paniers à disposition des ateliers aval Selon les différents plannings de fabrication, organiser sa journée pour éviter les temps d'attente et optimiser les rotations des autoclaves. Réaliser et suivre les ellab. revalider les programmes annuellement. Assurer la traçabilité informatique des produits autoclavés. Renseigner tous les imprimés : check list de démarrage, contrôle arrêt d'urgence, contrôles journaliers des lancements d'autoclaves, suivi du nettoyage des autoclaves, etc... Contrôler et valider chaque rapport autoclave Assurer les prélèvements pour le service qualité Prendre soin du matériel et le tenir propre, signaler tous les dysfonctionnements. Accompagner les nouveaux entrants - Suivre et respecter les bonnes pratiques d'hygiène et les consignes de sécurité - Mise à disposition des équipements de protection individuelle - 1/ Votre environnement de travail : Vous rejoindrez le groupe LARNAUDIE riche de 600 collaborateurs répartis sur trois sites. Vous intégrerez précisément notre société Les Canards d'Auzan située à Castelnau d'Auzan dont le cœur de métier est la fabrication et la distribution de spécialités du Sud-Ouest comme les foies gras crus et transformés, la découpe de canard ainsi que le confit. - Ø Effectif de la société : près de 270 collaborateurs et 150 saisonniers - Ø Votre équipe : 4 personnes - Ø Votre responsable : Le Responsable Secteur sec - Ø Horaires d'équipe: environ 7h-14h / 14h-21h - 2/ Vos conditions de travail : -13ème mois dès un an d'ancienneté -Prime d'assiduité, d'habillage, de découpe suivant rendement, de transport -Epargne salariale (participation + intéressement selon résultat) -Avantages CSE -Possibilité de poser ses congés acquis par anticipation -Vous travaillez du lundi au vendredi en horaire d'équipe (alternance 1 semaine sur 2) -Un accès à la boutique de l'entreprise avec des prix avantageux (promotions, déstockages.) Ce que nous pouvons vous apporter : - Un environnement encadré alliant sécurité, fort esprit d'équipe, responsabilisation et autonomie - Un parcours d'intégration personnalisé - Un accompagnement vers le développement progressif des compétences Ce que nous attendons de vous : 1/ Savoir-être - Vous vous retrouvez particulièrement dans ces comportements : - J'utilise les succès et les échecs comme sources d'amélioration - Je recherche les compétences supplémentaires au sein de la société Les Canards d'Auzan - Je réagis face à un comportement hors-jeu - Je valorise la contribution de chacun au travail collectif - 2/ Savoir et Savoir-faire - Vous avez acquis les connaissances suivantes : - Notions de la langue française - Maintien du rythme de production - Identification de dysfonctionnement à signaler - Diplômé(e) ou non, débutant(e) ou expérimenté(e), désireux(se) de vous reconvertir et particulièrement motivé(e), nous vous attendons et saurons vous accompagner. Rejoindre le groupe LARNAUDIE c'est rejoindre une organisation qui permet de concilier une grande ambition et une souplesse dans la mise en œuvre. Nos équipes vivent et font vivre nos valeurs au quotidien : Agilité, Respect, Engagement, Responsabilité #Ensemble, perpétuons la tradition !