Descriptif du poste: Missions : - Préparer les poissons et fruits de mer en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et désarêter les poissons - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Conseiller les clients sur le choix des produits et fournir des informations sur leur préparation - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Profil recherché: Expérience : - Expérience préalable en tant que Poissonnier (minimum 5 ans d'expérience) - Connaissance approfondie des différents types de poissons et fruits de mer - Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision - Excellentes compétences en service à la clientèle - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Ouverture de la poissonnerie 7/7 de 9h30 à 19h30, (sauf dimanche 10h-19h), travail en week-end et jours fériés (à prévoir et nocturnes en saison jusqu'à 22h) - Horaires de travail sur la base de 38h par semaine Si vous aussi, vous avez envie de travailler avec de beaux produits, pour servir une clientèle à la recherche d'exception, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature !