Depuis 1973, l'entreprise Sicard déploie son savoir-faire boulanger/briocher au service de ses clients pour leur offrir des produits gourmands à partager. Au fil des ans, l'entreprise familiale de 210 collaborateurs a su innover dans le respect des traditions artisanales vendéennes et sans jamais sacrifier la qualité de ses produits. À propos du poste Nous recherchons pour notre fournil situé à Luçon, un boulanger (process artisanal avec cuisson sur four chauffé au bois). Vos principales missions seront : * Participer à toutes les étapes de la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson * Surveiller le bon déroulement de cuisson du four * Contrôler les paramètres de process (température, humidité, température brûleurs du four...) * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et assurer les contrôles qualité Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez contribuer à offrir des produits frais et savoureux à notre clientèle, ce poste est fait pour vous. Conditions de travail : * CDI - 35 heures - Horaire de nuit avec un week-end sur 2 en repos * Primes et de gratifications : majoration heures de nuits, dimanche et jours fériés - primes de panier * Prime salaire 13ème mois selon les modalités de la convention collective * Mutuelle entreprise * Avantages : 30% sur les produits magasins Sicard, CSE (chèques cadeau, billetterie, Avantage vacances.) Profil recherché Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si : * Vous avez une formation en boulangerie-pâtisserie ou une expérience significative dans ce domaine * Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et de cuisson des aliments * Vous avez un bon sens du service client et vous êtes capable de travailler en équipe. * Vous êtes rigoureux(se) dans le respect des normes de sécurité alimentaire Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la boulangerie et contribuer à offrir des produits d'exception à nos clients ! Notre société, socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 12,00€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel