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Sous-Chef - Restauration de Luxe - Travail Exclusivement en Soirée H/F 75 - PARIS 01
Offre n° 0519063
Sous-Chef - Restauration de Luxe - Travail Exclusivement en Soirée H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 septembre 2024
POSTE : Sous-Chef - Restauration de Luxe - Travail Exclusivement en Soirée H/F DESCRIPTION : Luxe Talent, cabinet de recrutement international, recherche actuellement pour un de ses clients, Maison de haute pâtisserie française, un Sous-Chef H/F pour son Flagship Parisien. Description du poste Sous-Chef H/F : Vos principales missions seront les suivantes : - Coordonner les équipes en attribuant les missions aux différents postes afin de garantir la qualité et la fluidité du service. - Assurer la conformité des plats servis en salle (goût, température, rapidité d'exécution) selon les fiches techniques établies. - Entretenir des relations harmonieuses et une communication efficace avec le personnel de salle. - Maintenir la propreté des équipements et des locaux, superviser la manipulation des appareils et des denrées alimentaires, et observer les normes de qualité et d'hygiène (y compris le respect des principes HACCP). - Diriger la brigade pour garantir la meilleure prestation culinaire et présentation des plats. - Poste sans coupure avec 2 jours de repos consécutifs - Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d'évolutions s'offriront à vous. - Prise en charge partielle de la mutuelle - Remboursement des transports en commun à hauteur de 60% ou prime carburant - Restaurant d'entreprise ou Indemnité repas - Indemnité de nettoyage et repos temps d'habillage - Prime d'ancienneté - Prime de cooptation - Accord de Participation, & d'Intéressement - Réductions dans nos boutiques et restaurants - Comité d'entreprise attractif - Chèques CESU et chèques vacances - Bon cadeaux anniversaire - Bon cadeaux Noël et ventes privées PROFIL : Dans l'idéal, vous possédez : - Une expérience confirmée sur un poste similaire où vous avez pu travailler votre sens de l'organisation et développer le souci du détail. - Le goût du contact et le sens du service qui sont indispensables pour mener à bien vos missions : capacité à fédérer, stimuler, motiver et mener une équipe dans le respect et la cohésion. - Le sens de l'écoute, du dialogue avec une bonne capacité à identifier et anticiper des risques. - Disponible en horaire du soir : (15h-23h30 approximatif). Prêt(e) à relever un nouveau défi pour une prestigieuse Maison de Luxe ? Envoyez-nous votre CV !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 30000,00 Euros à 36000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
LUXE TALENT
Luxe Talent cabinet international de recrutement et de formation spécialisé dans les postes Executive & Middle Management dans les secteurs de la Mode, du Luxe, du Retail, de la Restauration, de l'Hôtellerie et des FMCG. Dans notre cabinet de recrutement et de formation, nous travaillons avec différentes entreprises des secteurs du Luxe, Premium et Haut de Gamme dans toute l'Europe, où nous disposons de bureaux dans des villes stratégiques, telles que Paris.
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