Notre client, société industrielle spécialisée dans la pâtisserie industrielle, recherche un Assistant qualité pour un CDD d'au moins 8 mois pour son site du secteur de Locminé (56). Rattaché au Directeur qualité groupe, vous assurez la mise en place, le suivi et l'amélioration du système qualité groupe en collaboration avec les différents sites et services. A ce titre, vous pilotez, suivez les réclamations clients et consommateurs et rédigez les réponses adaptées en lien avec les sites concernés. Vous assurez la mise à jour des spécificités matières en lien avec les certifications IFS et BRC. Aussi, vous êtes l'interface entre les services commerces, achat, marketing et les sites production en relation avec les clients. Vous suivez les dossiers fournisseurs et les cahiers des charges. Vous gérez également les conformités produits : contrôle à réception, gestion des non-conformités, mise en place des actions correctives. Enfin, vous préparez et réalisez les audits qualité internes et fournisseurs. Titulaire d'une formation technique en qualité agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience réussie en qualité agroalimentaire. Vous disposez de bonnes connaissances en management de la qualité client, en réglementation et normes qualité agroalimentaires (IFS, BRC). Idéalement, vous justifiez d'un bon niveau d'anglais. Fort d'un bon relationnel, vous êtes force de proposition et faites preuve de pédagogie et d'une bonne organisation.