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Chef de Partie - Hôtel 5 Étoiles H/F 04 - Alpes de Haute Provence
Offre n° 0637835
Chef de Partie - Hôtel 5 Étoiles H/F
04 - Alpes de Haute Provence
Actualisé le 04 septembre 2024
POSTE : Chef de Partie - Hôtel 5 Étoiles H/F DESCRIPTION : Description du poste : Un de nos prestigieux hôtels partenaires, situé à Mane, recherche un Chef de Partie sérieux et stable pour renforcer son équipe de cuisine. Cet établissement 5 étoiles offre une expérience culinaire de haut niveau et un cadre de travail exceptionnel. Missions principales : - Préparer et dresser les plats relevant de la partie garde manger, en garantissant leur qualité et leur présentation. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Gérer les approvisionnements et le stockage des produits. - Encadrer et former les commis de cuisine. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro). - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans des établissements étoilés ou de luxe. - Connaissance approfondie des techniques de cuisine et des produits. - Sérieux, stable, et capable de travailler en équipe. - Sens de l'organisation et de la rigueur. Informations complémentaires : - Localisation du poste : Mane, France. - CDI, poste à pourvoir ASAP. - Poste Local - Horaires de travail : 5 jours sur 7, avec 2 jours de repos consécutifs, en service continu. - 2600€ brut par mois. PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 31200,00 Euros à 32000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
DIAMOND SOLUTIONS
Diamond Solutions est un cabinet de Chasseurs de têtes, spécialisée en Hôtellerie et Restauration de luxe. Nous nous engageons à mettre en relation des candidats qualifiés et expérimentés avec des établissements prestigieux.
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